Presentazione
LA TOSCANA IN TAVOLA - Il ristorante Locanda di Pietracupa si trova nella cittadina di Tavernelle Val di Pesa. E’ circondato da una natura rigogliosa e offre un’incantevole vista sui dintorni. I prodotti tipici del territorio, abbinati alla fantasia dello chef, consentono agli avventori di assaggiare piatti sempre diversi che rispecchiano però la tradizione gastronomica toscana.
LA SCELTA – Le paste fresche fatte a mano sono imperdibili così come sono imperdibili i secondi piatti a base di carne.
IL LOCALE – La cantina è sempre ben fornita sia con etichette tipiche toscane sia con vini di altre regioni d’Italia. La sala interna è accessibile in ogni momento dell’anno, mentre gli spazi esterni sono utilizzabili esclusivamente durante la bella stagione.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasti
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Budino di cipolle con salsa di zenzero e coriandolo (onion pudding with ginger and coriander sauce)
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12 €
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Tartare di manzo con burrata, salsa verde e scaglie di parmigiano (beef tartar with burrata, green sauce topped with parmesan cheese)
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12 €
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Sformato di ricotta con pomodori confit e zabaione salato all’aceto (ricotta cheese sformato with confit tomatoes, dressed with savory vinegar flavoured zabaione)
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12 €
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Baccalà fritto con cipolle rosse e arancia candita (fried codfish with red onion and candied orange peel)
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12 €
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Primi Piatti
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Vellutata di carote al profumo di limone e menta (carrots cream soup with scent of lemon and mint)
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14 €
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Nido di riso allo zafferano con funghi porcini (a nest of saffron flavored risotto with scented porcini mushrooms in the middle)
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14 €
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Tortelli di melanzane e mozzarella con filetto di pomodoro fresco (ravioli filled with fresh eggplant and mozzarella cheese topped with scented fresh sliced tomatoes and basil
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14 €
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Pappardelle di semola con ragù di anatra (larger homemade fresh tagliatelle dressed with delicious duck sauce)
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14 €
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Bigoli con ricotta e finocchietto su salsa di pomodori acerbi (homemade pasta dressed with ricotta cheese and sweet cicely laid on a green tomatoes sauce)
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14 €
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Tagliolini fiori di zucca e tartufo (homemade thinner tagliatelle with courgette flowers, topped with fresh truffle)
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18 €
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Secondi Piatti
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Fritto della Locanda (boned meat of chicken, rabbit and lamb deep-fried in olive oil together with mixture of fresh vegetables)
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19 €
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Filetto di manzo al sale Maldon con cipolline in agrodolce (a tender fillet of beef simply grilled and flavoured with Maldon coarse salt and a few drops of balsamic vinegar)
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19 €
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Petto d’anatra farcito con foie gras in salsa peperata (duck breast stuffed with fois gras and topped with “peperata”sauce)
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19 €
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Piccione con vinaigrette tartufata (an unforgettable game dish: tasty baked pigeon flavored with delicious truffle vinaigrette)
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19 €
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Insalata di galletto con vinaigrette al rosmarino e misticanza (cockerel salad with rosemary vinaigrette and season greens
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19 €
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Filetti di baccalà impanati alle olive nere con mantecato di patate e tegoline ai capperi (breaded salted codfish served with creamed potatoes and cheese tile flavoured with capers)
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19 €
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Dessert
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Terrina di frutta con fantasia di sorbetti (a delicious fresh fruit jelly served with an assortment of homemade sorbets)
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7 €
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Tiramisu soffice al vapore (a delightful steamed soft "tiramisù")
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7 €
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Mousse di liquirizia con salsa di limone e menta (a delicious liquirice flavored mousse garnished with a fresh sauce of lemon and mint)
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7 €
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Tortino al lime con gelatina all'anice ("bavarese" lime pie served with aniseed jelly
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7 €
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Orari
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