Presentazione
AMBASSADEUR CULINAIRE ALSACIEN - Depuis plus de 20 ans, Lucien Doriath vous donne rendez-vous à Soultz-les-Bains, à quelques kilomètres de Strasbourg, pour découvrir son restaurant entre tradition et modernité et un incontournable de la gastronomie alsacienne : le foie gras.
MAISON DU FOIE GRAS – Décliné sous toutes ses formes, le foie gras est mis à l'honneur sur une carte du terroir où la qualité est essentielle. Les recettes sont originales, raffinées, et surtout pleines de gourmandises !
GOURMET ET TRADITIONS - Dans un cadre charmant et typiquement alsacien, prenez place en famille ou entre amis, en petits ou grands comités, pour un repas qui plaira tant aux gourmets qu'aux amoureux de cuisine traditionnelle !
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Trio de foie gras froid au chutney
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16,9 €
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Foie gras de canard poêlé aux fruits
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15,8 €
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Salade gourmande (magret fumé, magret fourré au foie gras, dés de foie gras et gésier)
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14,8 €
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Plat
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Cuisse de canard confite pommes sautées et salades
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15,3 €
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Magret de canard aux pleurotes sauce foie gras
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17 €
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Choucroute au canard
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15,8 €
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Dessert
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Moelleux au chocolat
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6,7 €
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Profiteroles
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7,5 €
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Crème brûlée vanille bourbon
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7,2 €
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Orari
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