Madre Terra

Madre Terra

vegetariano

Via Nomentana 221 I-00198 Roma

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Presentazione

Presentazione dell'istituto.

Eventi e offerte

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Menu

Antipasto

 

Tris di formaggi crudisti con pere, noci e malto

11 €

Tempura di verdure con guacamole e chutney al mango

9 €

Tartare di avocado, zucchine, germogli di erba medica con salsa di mandorle al lime

10 €

Pizze

 

Focaccia di grano saraceno con crema di carciofi olive taggiasche carciofi formaggio di anacardi

10 €

Focaccia di riso con rucola e pomodorini

6 €

Focaccia di canapa con pesto di olive, scarola, uvetta e noci

10 €

Primi Piatti

 

Polentina taragna con verdure arrostite e riduzione al malto d’orzo

10 €

Paccheri integrali con ragout olive e briciole croccanti

10 €

Linguine con pesto di zucchine, capperi, pinoli e olive taggiasche

10 €

Secondi Piatti

 

Burger di azuki e nocciole con chiodini e verza croccante

13 €

Tortino di verza rossa e tortino di patate con salsa di stagionato anacardi e carciofi croccanti

11 €

Sedano rapa in crosta croccante di ceci con guacamole e germogli di crescione ed erba medica

11 €

Dessert

 

Mini cake al cioccolato fondente e nocciole

6 €

Crumble di mele al cardamomo, mandorle e caramello

6 €

Dolci del giorno

7 €

Orari

  Midi Sera
Lunedì - -
Martedì - -
Mercoledì - -
Giovedì - -
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