Maralba

Maralba

Spagnolo

Carrer Violeta Parra 5 02640 Almansa

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Presentazione

El Restaurante Maralba, ubicado en la ciudad de Almansa, decora su interior con un estilo moderno y sobrio, donde predominan colores como el cereza, el beis pimienta o el gris. El mobiliario es de tendencia actual y de un tono que hace de la sala un lugar acogedor.
Su cocina, que da un aire nuevo a las recetas más típicas de la gastronomía manchega, elabora platos con gran dosis de creatividad, gracias al talento del chef Francisco Martínez. Además, el local dispone de una bodega que alberga unas 200 referencias de los mejores vinos.
Maralba, exquisito restaurante donde poder degustar sabores de antaño con un toque original, es una opción inmejorable para ir acompañado de amigos o familia, o bien para celebrar eventos de empresa en sus salones privados.

Eventi e offerte

Su prenotazione LaFourchette

Menu

Entrante

 

Bombón de bacalao ajoarriero con sopa castellana

16 €

Yemas de huevo de corral con papada de cerdo ibérico, chips de jamón, patata chafada y judías verdes

16 €

Canelones de calamar en su tinta con crema de almendras tiernas

19,5 €

Plato

 

Pescado del mercado con pisto manchego perfumado en cominos y caldo de las espinas

19 €

Pichón de caserío con gazpachos manchegos y ravioli de sus patitas guisadas

22 €

Nuestra visión de la lata de cabeza de cordero

20 €

Postre

 

Mantecado de vino

6 €

Mousse y helado de azafrán de La Mancha con muesli y frutos rojos

6 €

Texturas de manzana: ravioli de manzana con flan de romero, hinojo y granizado de menta

6 €

Orari

  Midi Sera
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