Mas des Filles

Mas des Filles

Francese

34920 34920 Le Crès

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Presentazione

LE CADRE – Vraiment idyllique, le cadre de ce restaurant sera parfait si vous souhaitez passer un repas à deux en amoureux, vous ne pourrez que sortir avec le sourire !
LE DRESSAGE – Des assiettes qui n’ont rien à envier aux plus grands restaurants, un souci du détail et de la présentation qui met en avant le professionnalisme de cet établissement, un vrai plus.
LE VIN – Tous les amateurs seront aux anges en allant déjeuner au restaurant Mas Des Filles, un plaisir en bouche qui ravira les plus pointilleux, à ne surtout pas manquer !

Eventi e offerte

Non ci sono offerte o eventi per il momento.

Menu

Entrée

 

Marbré de Foie gras de « la maison Rougier » déclinaison de figues Sollies dans tous ses états.

23 €

Crémeux de cèpes de pays, poêlée de cèpes et crostini de pélardon des Cévennes aux noix

19 €

Tartare de saumon bio taillé minute, fine ratatouille de légumes croquants et salade Wakamé à la Thaï.

17 €

Plat

 

Paleron de bœuf braisé 12 heures au vin du « Pic saint Loup » écrasée de pommes de terre, amandine à l’échalote, jus corsé et crumble de fruits à coques .

26 €

Filet de loup cuit à l’unilatérale dans l’esprit d’une bouillabaisse, écrasé de pomme de terre, amandines safranées et nuage de soupe de poissons.

28 €

Filet de bœuf de race « Simmental » cuit au sautoir, cèpes de pays, pommes de terre nouvelles et lard de Colonata et son vrai jus.

34 €

Dessert

 

Allumette chocolat/framboises, biscuit dacquoise au praliné croustillant, chantilly framboise et sorbet fruits rouges.

9,5 €

Moelleux chocolat Guayaquil, glace ou sorbet du moment.

9,5 €

Tarte fine aux figues sur un sablé Breton, crème amandine et sorbet au yaourt.

9,5 €

Orari

  Midi Sera
Lunedì - -
Martedì - -
Mercoledì - -
Giovedì - -
Venerdì - -
Sabato - -
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