Presentazione
LE CADRE – Vraiment idyllique, le cadre de ce restaurant sera parfait si vous souhaitez passer un repas à deux en amoureux, vous ne pourrez que sortir avec le sourire !
LE DRESSAGE – Des assiettes qui n’ont rien à envier aux plus grands restaurants, un souci du détail et de la présentation qui met en avant le professionnalisme de cet établissement, un vrai plus.
LE VIN – Tous les amateurs seront aux anges en allant déjeuner au restaurant Mas Des Filles, un plaisir en bouche qui ravira les plus pointilleux, à ne surtout pas manquer !
Eventi e offerte
Non ci sono offerte o eventi per il momento.
Menu
Entrée
|
|
Marbré de Foie gras de « la maison Rougier » déclinaison de figues Sollies dans tous ses états.
|
23 €
|
Crémeux de cèpes de pays, poêlée de cèpes et crostini de pélardon des Cévennes aux noix
|
19 €
|
Tartare de saumon bio taillé minute, fine ratatouille de légumes croquants et salade Wakamé à la Thaï.
|
17 €
|
Plat
|
|
Paleron de bœuf braisé 12 heures au vin du « Pic saint Loup » écrasée de pommes de terre, amandine à l’échalote, jus corsé et crumble de fruits à coques .
|
26 €
|
Filet de loup cuit à l’unilatérale dans l’esprit d’une bouillabaisse, écrasé de pomme de terre, amandines safranées et nuage de soupe de poissons.
|
28 €
|
Filet de bœuf de race « Simmental » cuit au sautoir, cèpes de pays, pommes de terre nouvelles et lard de Colonata et son vrai jus.
|
34 €
|
Dessert
|
|
Allumette chocolat/framboises, biscuit dacquoise au praliné croustillant, chantilly framboise et sorbet fruits rouges.
|
9,5 €
|
Moelleux chocolat Guayaquil, glace ou sorbet du moment.
|
9,5 €
|
Tarte fine aux figues sur un sablé Breton, crème amandine et sorbet au yaourt.
|
9,5 €
|
Orari
|
Midi |
Sera |
Lunedì |
- |
- |
Martedì |
- |
- |
Mercoledì |
- |
- |
Giovedì |
- |
- |
Venerdì |
- |
- |
Sabato |
- |
- |
Domenica |
- |
- |
Siamo situati qui