Presentazione
Presentazione dell'istituto.
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Antipasto |
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|---|---|
Gamberone argentino croccante su gazpacho, cialde di pane e steli di erba cipollina |
7 € |
Tagliere di salumi e formaggi con miele di Acacia |
15 € |
Tartare di tonno, pepe, erba cipollina su riso venere con riduzione di tabasco |
10 € |
Tartare di filetto, capperi, finocchi e olive nere |
14 € |
crudite' di verdure olio, sale, pepe |
5 € |
tortino di patate , cuore di pachino e stracciata di bufala, basilico |
9 € |
crudite' di frutta e crostacei con yogurt nero |
16 € |
filetto di baccala', crema di zucchine e menta |
10 € |
Piatto |
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|---|---|
Gnocchetti al ragù di anatra con listarelle di peperoni rossi a vivo |
11 € |
Spaghettone al pesce spada, pomodori secchi, finocchietto selvatico e capperi |
10 € |
Filetto di manzo danese ai frutti di bosco, erba cipollina e sale Maldon |
20 € |
tonnarello cacio e pepe con crudo di mazzara |
10 € |
Dessert |
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|---|---|
Tortino al cioccolato con cuore fondente e frutti rossi |
5 € |
Tiramisù della casa |
5 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
