Présentation
Entre Bordeaux et Cognac, à Mosnac, se trouve un véritable havre de paix nommé Le Moulin du Val de Seugne, dont le domaine s´étend sur sept hectares et comprend quatre îles. Installé dans un ancien moulin du XVIe siècle, l´établissement vous reçoit dans un cadre des plus raffinés.
Au menu, ce restaurant gastronomique vous propose une cuisine fine et généreuse où les produits du terroir sont travaillés avec passion par le Chef. Des mets qui mettront vos papilles en éveil à coup sûr ! Et pour accompagner votre repas, la maison avance une carte des vins des plus prestigieuses, qui fut distinguée par le Prix de la Presse du Vin 2007.
Une adresse à conseiller à tous les amoureux de la nature.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Crème de potimarron, marrons et lard grillé
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23 €
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Foie gras de canard, gelée de griottes, financier épicé
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27 €
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Œufs de caille et Caviar d’Aquitaine, choux violet croquant
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31 €
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Plat
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Homard flambé au Cognac, petits légumes glacés
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50 €
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Poêlon d’Esturgeon ailé et persillé, Grenailles cuites au beurre de Surgères
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25 €
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Ris et noix de veau en cocotte, feuilleté de champignons crémeux
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30 €
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Dessert
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Sablé cannelle et poire pochée au vin rouge, Sorbet Williams
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13 €
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Macarons menthe et chocolat, quenelle de glace
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13 €
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Mille-feuilles de nougatine et vanille, nougat glace
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14 €
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Les horaires
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