Presentazione
Las hermanas Meilan y Nayan Kao Santín, junto con la familia Clos, abren, en el barcelonés y lujoso Hotel Claris, el primer dim sum club de la ciudad condal. Una sofisticada oportunidad para degustar, a través de tapas, la esencia de la alta cocina tradicional china.
Meilan y Nayan, nietas de Kao Tze Chien, impulsor de la gastronomía de China en Barcelona, recuperan platos de su abuelo como Huevo Milenario y el Pato con salsa hunsao. Los varios dumplings conforman la principal oferta de la carta. De ellos encuentras diferentes, hechos al vapor, crujientes y a la plancha. El Rollo nem vietnamita con menta fresca y lechuga francesa y el de cola de rape envuelto de pasta kataifi saben a gloria.
Al final surge la creatividad de la repostería casera. La Manzana caramelizada te ayudará a acabar en dulce. El restaurante Mr. Kao es ideal para vegetarianos, celíacos y una oportunidad para aquellos que piensan que la comida china son, simplemente, los rollitos de primavera. ¿A qué esperas para reservar?
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrante
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Rollo nem vietanimta (precio por unidad)
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3,6 €
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Wanton de langostinos con salsa agridulce casera (precio por unidad)
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2,7 €
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Wanton de carne de cerdo y gambas con salsa agridulce casera (precio por unidad)
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3,3 €
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Mini spring roll de verduras y carne de cerdo (precio por unidad)
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3,2 €
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Cola de rape envuelto de pasta kataifi (precio por unidad)
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4,2 €
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Cola de rape con flor de calabacin (precio por unidad)
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4,2 €
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Empanadilla frita con ternera, calabacin y gengibre (precio por unidad)
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2,6 €
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Jiao Zi de ternera con calabacin y gengibre (precio por unidad)
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2,4 €
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Jiao Zi de ternera con calabacin y gengibre a la plancha (precio por unidad)
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2,6 €
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Jiao Zi de gamba fresca (precio por unidad)
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3,1 €
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Jiao Zi de verdura china chio chai (precio por unidad)
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2,6 €
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Jiao Zi de pies de cerdo (precio por unidad)
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4,9 €
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Jao Zi de ternera con compota de trufa (precio por unidad)
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3,3 €
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Jiao Zi de curry (precio por unidad)
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3,1 €
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Wanton de langostinos pollo y setas (precio por undad)
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3,1 €
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Xiao Long Bao de panceta y caldo (precio por unidad)
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3,2 €
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Siu Mai de langostinos, setas y pescado con caviar de trucha (precio por unidad)
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3,5 €
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Har Gao de langostinos y castaña de agua (precio por unidad)
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3,5 €
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Har Gao de salmon y castaña de agua (precio por unidad)
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3,5 €
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Jia Zi de edamame y trufa (precio por unidad)
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3,1 €
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Siu Mai de langostinos, pollo y zanahoria (precio por unidad)
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3,5 €
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Chai Bao Zi de verduras (precio por unidad)
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2,5 €
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Ensaladas, Platos frios, Sopas
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Ensalada de col a la mostaza con caviar de trucha
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10 €
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Ensalada de pepino con fideos de soja y lomo joko
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10 €
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Ensalada de algas con cilantro y jarrete de ternera
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10 €
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Huevo milenario
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6 €
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Jarrete frio de ternera
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6 €
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Lomo joko
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6 €
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Lichis con jamon (4u)
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8 €
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Sopa Wanton
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12 €
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Sopa agripimienta
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12 €
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Plato
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Judias finas de Kenia con pollo
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10 €
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Espinacas salteadas
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10 €
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Berenjena china
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10 €
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Col china pak choi
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10 €
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Pato frito con salsa hoisin
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11,5 €
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Pollo frito con salsa agridulce
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8 €
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Bikini de pato
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10,5 €
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Pato hunsao
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12 €
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Tempura de calmar con la vinagreta de mostaza
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15 €
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Pato pekín 1/4
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30 €
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Costillas de cerdo asadas con salsa agridulce
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25 €
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Fideos salteados con verduras, huevo poché y trufa
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8,5 €
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Fideos con verduras
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10 €
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Arroz frito con gambas
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9 €
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Arroz blanco
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2,5 €
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Postre
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Rollo de plátano con chocolate
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7 €
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Tempura de manzana
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6 €
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helados de varios sabores con frutos caramelizados
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6 €
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Sorbete de citricos y verduras, lichis o mango
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6 €
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Mochi de té verde
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6,5 €
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Musico cantones
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6,5 €
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Laminas de gengibre
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6,5 €
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Orari
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Midi |
Sera |
| Lunedì |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Martedì |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Mercoledì |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Giovedì |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Venerdì |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Sabato |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
| Domenica |
13:30 - 15:30 |
20:30 - 23:30 |
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