Presentazione
Nice To Meet You Restaurant Lounge es la apuesta gastronómica que hace que una visita se convierta en una muy especial. Situado en la famosa y emblemática Gran Vía madrileña, junto a la Plaza de España y desde su privilegiada situación la planta 14 del Dear Hotel, con unas vistas de la ciudad impresionantes, aúna Restaurante con una cocina mediterránea y de vanguardia y una Terraza Panorámica con vistas 360º.
En el restaurante Nice to meet you predomina la cocina mediterránea elaborada con productos de altísima calidad. Entre los platos más destacables encontrarás Croquetas de cigala, Pulpo meloso, Tartar de atún rojo con mango, menta y panceta ibérica o Prensado de foie con bonito, manzana y naranja, vinagreta rota de pasas y vainilla tahiti.
Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica suprema en un lugar privilegiado de Madrid, el restaurante Nice to meet you es tu lugar. Podrás gozar además, de unas vistas panorámicas exclusivas desde la terraza, acompañadas de buena música y la mejor coctelería de la capital. ¡Te encantará!
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Something fresh to start with?
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Suave salmorejo, helado de Idiazábal y coca de jamón, anchoas y flores
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9 €
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Ensalada templada de pollo de corral a la brasa, chutney de tomate con fresas, nubes de queso pasiego y polvo de aceituna Kalamata, aliñado con vinagreta de chocolate, mandarina y hierbabuena
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12 €
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Tartar de tomates en diferentes estadios y texturas, con crema de Monte Enebro y salsa XO
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12 €
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Tartar de atún rojo con mango, menta y panceta ibérica, sobre semifrío de aguacate y sopa cremosa de tomate
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16 €
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Ceviche de corvina marinado en yuzu y pomelo rosa con crujientes de yuca, plátano y cebolla rosa encurtida
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16 €
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Prensado de foie con bonito, manzana y naranja, vinagreta rota de pasas y vainilla Madagascar, rocas de cabra, soubise y pain d’épices
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16 €
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Jamón ibérico de bellota, cortado a cuchillo, pan polar, emulsión de tomate, aceituna negra y caviar de aceite
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20 €
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Or something warmer...
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Crema de calabaza y naranja con setas shimeji salteadas, rollito crujiente de ibérico, aceite de albahaca y pipas de calabaza
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11 €
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Croquetas de cigala a la plancha con salsa criolla
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9 €
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Croquetas de jamón del bueno con salmorejo
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9 €
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Gyozas de carrillera ibérica estofada al modo antiguo, sobre humus de judión de la Granja y fondo tostado de carne con lemongrass
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11 €
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Rabas de magano como las hacemos en Santander
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12 €
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Alcachofas de Tudela salteadas sobre guiso de cardo con almendras, polvo de ibérico y salsa verde
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12 €
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Verduras de temporada confitadas sobre purrusalda ligera y trigo sarraceno
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12 €
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Feeling like Rice or Pasta?
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Arroz meloso de carabineros y fondo de roca
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17 €
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Raviolis de pasta wonton rellenos de txangurro guisado, suquet de marisco y su aire
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16 €
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Pad thai de langostinos
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15 €
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Coming from the sea we can offer...
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Pulpo meloso lacado, perejil chino y mahonesa de soja ahumada sobre espuma de patata Robouchon
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17 €
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Merluza al horno con muselina verde sobre puré cremoso de Vitelotte y crujiente de cebolla en dos cocciones
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18 €
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Bacalao confitado sobre espinacas salteadas con piñones y crema ligera de Idiazabal
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18 €
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Lomo de Atún rojo a la plancha, tomate especiado al romero, miel y aceto balsámico y habas de soja con sésamo
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19 €
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Tataki de pez mantequilla en dos cocciones con soja dulce picante y sal ahumada
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18 €
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Meat lovers also have a choice...
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Carrillera ibérica glaseada al Bourbon, puré y crujientes de boniato y brotes ácidos
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17 €
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Solomillo de buey gallego asado al sarmiento con patatas revolconas, verduritas de temporada, espuma de foie y Oporto
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20 €
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Milhojas de Rabo de Toro estofado al Oporto y Calabacín, con Parmentier trufada, verduritas encurtidas y su crujiente
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16 €
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Cochinillo deshuesado meloso y crujiente, con chalota glaseada, patata confitada y crema de melocotón asado
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19 €
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Burger de ternera gallega con brioche trufado, cebolla confitada, patatas a la antigua, ketchup casero, mostaza al vino y mahonesa
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15 €
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Sándwich London Fire: costillas asadas sin hueso estilo cajún, cebolla confitada, Cheddar y marmite, bacon crujiente y berros
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16 €
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Sweet happy endings
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Brownie crujiente con salsa de frutos rojos y helado de vainilla Madagascar
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6,5 €
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Tarta de manzanas a la mantequilla salada de Normandía con helado
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6,5 €
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Súper de chocolate y cacahuete, cremoso de mandarina y helado de té verde matcha
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6,5 €
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Tarta de queso cremosa con frutos rojos al Oporto
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6,5 €
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Tarta de zanahoria con canela, helado de mango y salsa de maracuyá
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6,5 €
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Orari
| Lunedì |
07:30 - 00:30 |
| Martedì |
07:30 - 00:30 |
| Mercoledì |
07:30 - 00:30 |
| Giovedì |
07:30 - 00:30 |
| Venerdì |
07:30 - 02:00 |
| Sabato |
08:00 - 02:00 |
| Domenica |
07:30 - 00:30 |
Siamo situati qui
