Presentazione
CHIC - Il locale in stile industrial del ristorante Officina Bistrot, a Civitanova Marche, è curato e accogliente, dall’atmosfera chic. Provate anche il dehors, gradevole e raffinato.
LA CUCINA - I piatti del menù sono creativi, e rivisitano le ricette tradizionali del territorio in chiave moderna e fusion. Le presentazioni impeccabili e colorate rendono ogni portata una gioia per gli occhi così come per il palato.
COSA PROVARE - Da non perdere l’antipasto di tartare di pesce, fresco e gustoso. A seguire, ci sono gli gnocchi affumicati, gli spaghetti allo scoglio e il polpo con patate.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Polipo con pomodorini confit, patate al rosmarino e crema di olive taggiasche
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12 €
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Burgher di ricciola con mayonese di capperi e cipolla caramellata al miele
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12 €
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Tartare di salmone scozzese con crema di avocado, germogli di campo e mayonese di soya e wasabi
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10 €
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Piatto
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Gnocchetti affumicato agli scampi
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12 €
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Filetto di branzino arrosto su crema di zucca con il croccante dei suoi semi e cicoria all'agrodolce
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18 €
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Tataki di tonno glassato alla salsa teryaki con verdure di stagione saltate in padella
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15 €
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Dessert
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Tiramisú scomposto
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6 €
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Latte e biscotti (cremoso al Plasmon e latte montato con miele d'acacia)
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6 €
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Cheesecake al cioccolato con marrón glacê
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5 €
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Orari
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