Presentazione
Presentazione dell'istituto.
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Menu
Antipasto |
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Occhio del bue: pane in crosta, tuorlo morbido, pecorino, patate e broccoli |
12 € |
Polpo scottato con patata, sedano caramellato e cipolla marinata |
13 € |
Carpaccio di carne salada, salsa alla senape, caprino e frutti di bosco |
13 € |
Piatto |
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Risotto, zafferano, polvere di liquirizia |
15 € |
Spaghettoni, pesto di agrumi, triglie scottate e mandorle tostate |
14 € |
Uno spada a Milano: pesce spada impanato, carciofi |
19 € |
Dessert |
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Mousse allo yogurt con cialda di polenta e frutti di bosco |
7 € |
Tiramisù moderno |
7 € |
Quasi un cannolo siciliano con mousse di ricotta e salsa mou |
7 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
