Presentazione
PARTICOLARE - A pochi chilometri dal centro di Formia, in provincia di Latina, sorge il Ristorante Olivia e l’Ingegnere. Un ambiente cordiale ed accogliente, impreziosito da un arredamento rustico e caratteristico. Il personale di sala è sempre simpatico, cortese e disponibile nei confronti della clientela.
TRADIZIONALE - Il locale propone un menù molto ampio, ricco di specialità mediterranee rivisitate in chiave contemporanea, tutte da provare. Come ad esempio la focaccia uva e gorgonzola, i bugatini al pesce spada, il polpettone vegetariano, gli involtini di peperoni, nonché la tiella gaetana.
FRESCHEZZA - Le materie prime impiegate sono di primissima qualità, molto spesso a km 0 e rigorosamente stagionali.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Voglia di mangiare (selezione giornaliera di prelibatezze dalla cucina)
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15 €
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Degustazione di formaggi con gelatine e miele
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10 €
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Assaggio di tielle
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8 €
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Piatto
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Troccolo pugliese con ragù bianco di calamari
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8 €
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Lasagna con zucca, provola di Agerola e salsiccia affumicata
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6 €
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Baccalá alla formiana
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12 €
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Dessert
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Crostata con amarena, amaretti e pistacchi
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3,5 €
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Cheesecake con pan bisquit al cioccolato fondente e coulis di fragole
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3,5 €
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Caprese
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3,5 €
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Orari
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Midi |
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