Presentazione
El restaurante Oria es una de las oportunidades culinarias que ofrece el exclusivo Monument Hotel de Barcelona, ubicado en el 75 del selecto Paseo de Gracia. Un espacio de aire moderno y casual liderado gastronómicamente por el reconocido chef español Martín Berasategui.
En el lobby del hotel, con una estructura de pirámide invertida, una piscina-lámpara de aguas quietas y luz natural, descubres esta experiencia que lleva el sello de calidad Berasategui y que encuentra el equilibrio entre la creatividad de los platos y la calidad de las materias primas empleadas. El restaurante Oria, de estilo bistró, se sinónimo de alta cocina, fresca y con guiños a los sabores del País Vasco.
Si pretendes hacer de una comida o una cena, una ocasión memorable, el restaurante Oria es todo lo que buscas. Además, por la mañana, podrás deleitarte con sus desayunos continentales, ideados para empezar el día de la mejor forma. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Para Picar
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Jamón ibérico con pan con tomate
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27 €
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Brandada de bacalao
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13 €
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Crema de sardinilla y alcaparras
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14 €
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Croquetas de jamón ibérico
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12 €
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Tempura de morcilla con puré de manzana
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12 €
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Steak tartar
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22 €
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Entrantes
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Ensalada EMEBE
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17 €
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Vieira salteada sobre tosta hojaldrada, fondo de patata y brotes de temporada
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21 €
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Verduras frescas con jugo de vainas
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19 €
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Carpaccio de carne y parmesano a la vinagreta de mostaza
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19 €
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Canelón de rabo de buey y setas de temporada
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19 €
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Huevo de corral con revoltillo de bacalao y jugo de calabaza y mandarina
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21 €
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Pastas y arroces
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Guiso de ossobuco sobre gnoquis de queso ricotta y cremoso de patata trufada
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30 €
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Arroz de chipirón de anzuelo y "allioli" ligero
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27 €
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Ravioli negro de bogavante y jengibre con una salsa espumosa de café, pimienta y curry
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32 €
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Pasta fina Puntalette de ceps y jamón ibérico
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26 €
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Pescados y Carnes
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Lomo de rape asado con cama de berza trufada y jugo de berberechos al kirsch
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28 €
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Merluza de anzuelo con almejas en salsa verde
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30 €
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Chipirones rellenos en su tinta con emulsión de tomate
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27 €
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Meloso de wagyú glaseado con espinacas jóvenes rehogadas a la crema, mini chalotas al vino tinto y compota de dàtiles al Jerez
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31 €
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Jarrete de cordero lechal con su jugo, endibia y manzana con mantequilla noisette
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29 €
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Presa de cerdo ibérico a la parilla con "hueso de setas" al pistou de hierbas y crema de patata trufada
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29 €
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Solomillo de vaca asado, vinagreta de rúcula de apio-nabo con setas silvestres
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29 €
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Postre
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Infusión de arroz con leche al cardamomo, yuzu y kalamansi
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14 €
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Pastel tibio de almendra con helado de miel
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15 €
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Palet d`or croquant de chocolate
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15 €
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Raviolis de manzana ácida con crema helada de coco y escamas de ron
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16 €
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Crema acaramelada de queso fresco con cítricos
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16 €
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Orari
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Midi |
Sera |
| Lunedì |
07:00 - 10:30 |
12:30 - 15:30 |
19:30 - 23:00 |
| Martedì |
07:00 - 10:30 |
12:30 - 15:30 |
19:30 - 23:00 |
| Mercoledì |
07:00 - 10:30 |
12:30 - 15:30 |
19:30 - 23:00 |
| Giovedì |
07:00 - 10:30 |
12:30 - 15:30 |
19:30 - 23:00 |
| Venerdì |
07:00 - 10:30 |
12:30 - 15:30 |
19:30 - 23:00 |
| Sabato |
07:00 - 10:30 |
12:30 - 15:30 |
19:30 - 23:00 |
| Domenica |
07:00 - 10:30 |
12:30 - 15:30 |
19:30 - 23:00 |
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