Presentazione
La Battaglia di Zaragona é ormai un ricordo lontano quasi 600 anni ed ora nella ridente localitá della Bassa Romagna regna la pace e diverse piccole gemme dove rinfrancare i propri sensi tra cui spicca l’Osteria ai Binari.
Loverie sul tagliere, Cappelletti al Sangiovese con radicchio rosso e prosciutto, Piatto del grigliere, Cinghiale stufato con la polenta cremosa sono tra i piatti che i padroni di casa Valentina e Fabio propongono con un pizzico di orgoglio consapevoli del riscontro che susciterá sugli astanti.
Ad offrire un ulteriore valore aggiunto all’Osteria ai Binari ecco un ambiente accogliente ed al contempo raffinato ed informale che trascinerá i vostri palati in un contesto fuori dai confini di spazio e tempo.
Eventi e offerte
Non ci sono offerte o eventi per il momento.
Menu
ANTIPASTI
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Varietà di cinque bruschettine
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(tagliere di salumi misti e formaggi nostrani, stuzzicherie calde)
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Battilarda in due
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Radicchio e bruciatini al Balsamico di Modena
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(polentine al lardo di Mora Romagnola, bruschettine con salsiccia e Squacquerone di Romagna, fagottini caldi alla cipolla rossa)
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Loverie sul tagliere
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(Squacquerone di Romagna, Pecorino di fossa di Sogliano DOP, Pecorino Il Vero Scoparolo, Grana Padano DOP)
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Selezione di formaggi con miele d'acacia e fichi caramellati
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Sformatino di patate con crema di Gorgonzola DOP
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PRIMI
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Tagliatelle al ragù di manzo
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Orecchioni burro e salvia
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Cappelletti al Sangiovese con radicchio rosso e prosciutto
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Terrina di lasagne verdi al forno
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Risotto ai funghi porcini in cialda croccante di Grana Padano DOP
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Strozzapreti con salsiccia, porcini e crema allo zafferano
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Passatelli in brodo di carne
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Garganelli con polpettine di manzo e funghi prataioli
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Ravioli di zucca con fonduta di pecorino di fossa di Sogliano
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Tortelli di patate gratinati ai funghi porcini
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Pappardelle al ragù di lepre
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SECONDI
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Filetto di manzo al Balsamico di Modena
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Filetto di manzo al pepe verde
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Straccetti di manzo ai funghi porcini
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Fettine di vitello stracotto al Sangiovese con purè di patate
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(spiedi di verdure, tomino grigliato, polentine farcite)
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Piatto del bravo vegetariano
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Arrosto di coniglio sulla sua crema
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Cinghiale stufato su letto di polenta cremosa
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Filettini di maiale in camicia di pancetta
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SECONDI ALLA GRIGLIA
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Bacchetta di castrato
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(peso variabile da 10 hg a 15 hg)
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Fiorentina
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Grigliata di tagli misti di maiale
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(spiedone di carni con patate ai ferri)
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Piatto del grigliere
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Tagliata di manzo all'extravergine Pieve Thò e rosmarino
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Nodino di vitello
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FONDUTA
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(per due persone, su prenotazione)
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Alla nostra maniera, con varietà di salse e pinzimonio di verdure
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MARE
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Tagliolini alle aragostelle e piccole verdure
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Filetto di branzino in crosta di patate
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Risotto ai gamberi con riduzione di zucchine
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Gnocchetti di patata con cremosità al salmone e pinoli
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Bocconcini di baccalà saltati con cipolle al forno
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Mazzancolle lardellate alla griglia
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(capesante, mazzancolle, cozze)
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Gran misto gratinato
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Insalata tiepida di polipo e patate con pomodorini
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(capesante, mazzancolle, filetto di branzino, spiedino di seppie, spiedini di gamberi)
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Grigliata mista di mare
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CONTORNI
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Patate al rosmarino
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Pomodori gratinati
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Purè di patate
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Sfiandrine alla griglia
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Insalata mista di stagione
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Verdure miste grigliate
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DOLCI
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(gusti assortiti)
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Coppa gelato
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Torta alla robiola con gelato alla crema e frutti di bosco
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Tiramisù alla fragola con profumo di limoncello
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Mousse al cioccolato bianco e cioccolato fondente al caffè
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Ananas fresco
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Sorbetto alla pesca
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Sorbetto al caffè
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Tortino al cioccolato con cuore fondente e crema all'arancia
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Macedonia di frutta fresca
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Latte Brulè della tradizione
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Orari
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