Presentazione
ITINERARIO CULTURALE - Di fronte alla biglietteria della Venaria Reale, celebre residenza sabauda entrata a far parte del Patrimonio Unesco, troverai il ristorante Osteria Passami Il Sale di Torino.
TRADIZIONE PIEMONTESE - Sei curioso di assaggiare le specialità della cucina locale? Avrai l'imbarazzo della scelta tra la battuta di Fassone, il vitello tonnato, gli agnolotti del plin, il brasato e l'immancabile bonèt per concludere con dolcezza.
GUSTOSE SORPRESE - Perfetto per una sosta rigenerante dopo una visita allo Juventus Stadium, il locale ti stupirà con un menù ricco di proposte a base di carne e di pesce.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Assaggi di tre classici piemontesi: insalata russa, acciughe al verde, peperoni con crema di acciughe
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12 €
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Flan di Verdure di stagione su fonduta di formaggi di valle
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8 €
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Capunet di cavolo versa con ripieno di salsiccia di vitello
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8 €
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Battuta di Fassone con scaglie di grano e sedano
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10 €
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Tonno di coniglio con noci
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9 €
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Girello di vitello con salsa tonnata e capperi di pantelleria
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9 €
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Polpo morbido scottato alla piastra su morbido di patate
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9 €
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Straccetti al nero di seppia con ragù di mare
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12 €
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Primi
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Agnolotti del plin del sugo d'arrosto
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12 €
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Gnocchi con fonduta di formaggi
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10 €
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Tajarin all'uovo con ragù d'oca
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12 €
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Risotto con salame di turgia e nebbiolo
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12 €
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Zuppa del giorno
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9 €
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Spaghetti aglio e olio con crema di acciughe e pane tostato
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11 €
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Tajarin all'uovo con gamberoni,pomodorini e peperoncino
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13 €
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Secondi
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Filetto di vitello fassone con verdure miste
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24 €
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Guancia di vitello con polenta contadina e il suo rgù
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14 €
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Coscia di coniglio con peperoni
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14 €
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Filettino di maiale lardellato con salsa di miele e noci
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15 €
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Brasato di vitello al vino rosso con patate al forno
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15 €
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Dessert
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Bonet della tradizione con amaretti
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5,5 €
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Pere Martin sec al vino rosso con gelato alla crema di nostra produzione
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5,5 €
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Torta al gianduja
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5,5 €
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Panna cotta con scorza e crema di arance candite
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5,5 €
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Orari
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Midi |
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| Mercoledì |
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| Venerdì |
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| Sabato |
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