Presentazione
Presentazione dell'istituto.
Eventi e offerte
Su prenotazione LaFourchette
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Antipasto |
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|---|---|
Tagliere iberico |
18 € |
Tagliere Patanegra |
18 € |
Tagliere salumi italiani bufala e pinsa dorata |
14 € |
Piatto |
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|---|---|
Pinsa salmone affumicato norvegese robiola lattughino mango e granella di pistacchio di Bronte |
9 € |
Patapinsa speciale patanegra mozzarella di bufala songino e pomodori ciliegino |
14 € |
Patapinsa patanegra mango e valeriana |
12 € |
Patapinsa patanegra e pantomato |
12 € |
Patapinsa patanegra e mozzarella di bufala d.o.p |
12 € |
Lomo iberico de bellota avocado e songino |
9 € |
Chorizo iberico de bellota e burrata di Andria |
8 € |
Sfilacci di carne equina,songino,scaglie di grana e gherigli di noci |
8 € |
Arrosto di tacchino maseo,lattughino,avocado e robiola delle Langhe |
7 € |
Prosciutto cotto san Giovanni capitelli,mozzarella di bufala d.o.p e pomodorini pachino |
8 € |
Mortadella bonfatti(presidio slow food)con burrata di Andria e pistacchio di bronte |
7 € |
Mortadella bonfatti(presidio slow food)con scamorza affumicata silana |
7 € |
Cecina di leon i.g.p rucola e scaglie di grana |
8 € |
Roast beef all'inglese,lattughino scaglie di grana e glassa di aceto balsamico di Modena i.g.p |
8 € |
Pinsa vegana:insalata valeriana,carciofini,tofu bio al naturale e mix di semi bio |
7 € |
Pinsa bianca:olio evo,sale rosa dell'himalaya |
3,5 € |
Insalate (ogni insalata è accompagnata dalla nostra pinsa dorata al forno) |
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|---|---|
Insalata patapinsa valeriana,petali di jamon iberico de bellota e mango |
10 € |
Misticanza,mozzarelline,pomodori secchi |
8 € |
Valeriana,burrata,alici,pomodori secchi,olive taggiasche e mix di semi bio |
8 € |
Lattughino,olive taggiasche,feta greca,mango e pistacchio di bronte |
8 € |
Lattughino,salmone affumicato norvegese,mango,noci,pomodori secchi |
9 € |
Insalata mista:carote,mais,pomodori,olive taggiasche,mozzarella di bufala d.o.p e filetto di tonno |
9 € |
Valeriana,sfilacci di carne equina,scaglie di grana e gherigli di noci |
8 € |
Dessert |
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|---|---|
Pinsa con Nutella e pistacchi di Bronte |
6 € |
Pinsa con nutella |
5 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
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