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Presentazione dell'istituto.
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Antipasti |
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|---|---|
Bruschetta di pane salentino con pomodori e olio novello |
9,5 € |
Frisa salentina di orzo con cuore di burrata, pomodori, basilico e origano |
8 € |
Burratina di Andria , pomodori secchi e olive celline |
9,5 € |
Capocollo di Martina Franca e stracciatella |
14 € |
Formaggi e latticini di Puglia artigianali |
14 € |
Crostoni di pane salentino con stracciatella, acciughe e rape nfucate |
12 € |
Gamberi viola di Gallipoli all'acqua di mare |
18 € |
Crudi di Gallipoli |
22 € |
Scampi gallipolini crudi |
22 € |
Carpaccio di tonno, gamberi e spada |
22 € |
Primi |
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|---|---|
Orecchiette alla leccese |
9,5 € |
Ciceri e tria |
13 € |
Zuppa di pesce alla gallipolina |
22 € |
Parmigiana alla poverella |
12 € |
Purè di fave bianche di carpino e gamberi viola |
12 € |
Orecchiette fave e cicorine |
12 € |
Secondi |
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|---|---|
Polpette al sugo e ricotta Schianta |
12 € |
Polpo alla pignata |
16 € |
Gamberoni viola di Gallipoli al sale |
28 € |
Zuppa di pesce alla gallipolina |
22 € |
Dessert |
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|---|---|
Pasticciotto salentino |
5 € |
Spumone salentino |
6 € |
Sorbetto al limone aletino |
6 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
