Je viens de découvrir Petit Bao. C'est un petit restaurant de Xiao long bao, vous savez, ces petites bourses chinoises farcies. J'ai adoré le cadre, décor pur et épuré, vert et blanc. La cuisine est ouverte, on peut y voir la fabrication des baos ! Il y a une vingtaine de places assises, en plus des places au bar face à la cuisine. Je n'ai pas été déçue par la nourriture. Les baos sont traditionnels, au porc et/ou aux crevettes. C'est simple, bon et rapide pour le service. Les serveurs sont aimables. Les baos varient entre 6 et 8 euros, les thés maisons sont à 4,5 euros. Les autres thés sont plutôt à 6 euros. Le petit + : service très rapide. Le petit - : pas beaucoup de place pour les jambes quand on s'assoit au bar. Fiez vous a mes photos :) La cuisine ouverte Raviolis frits Xiao long bao terre et mer Bao au porc
Alors ça c'est vraiment une superbe adresse que tu nous partages là ! Je ne la connaissais pas et ça me rappelle un peu le concept de Din Tai Fung dans les pays asiatiques. Ca donne bien envie d'aller goûter leur xiao long bao ^^
Oui, franchement j'ai été agréablement surprise, mais j'ai oublié de dire qu'il n'y avait pas beaucoup de choix dans les bao...
