Presentazione
Restaurante Reset, emplazado en el barrio de Salamanca y en una de las calle más conocidas y con mayor proyección de Madrid.
Nuestros chef nos deleitan con su parrilla de carbón de encina, o sus entrantes de Tempura de langostino con salsa kimchi hasta nuestros clásicos huevos rotos con jamón. Con una decoración nueva e itinerante y su servicio nos hará sentir como en casa.
En este nuevo Reset, la decoración estará entera a su disposición, de la mano de la fotógrafa Carolina Zuñiga nos presenta sus fotografías de África que podrán adquirirlas cuando nos visiten. Bienvenidos a Reset, les esperamos!
Eventi e offerte
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LaFourchette
Menu
ENTRANTES
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Flor de alcachofa confitada en aceite de oliva
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4,5 €
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Tempura de langostinos con salsa kimchy
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21 €
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Lomo de sardina ahumada sobre pan de tomate
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18 €
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Anchoas de Santoña 00
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22 €
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Croquetas de jamón 6 uds
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14 €
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Croquetas de carabinero 6 uds
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16 €
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Tortilla de patata con huevos de Betanzo al aroma de trufa
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16 €
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Tortilla de Yema con puerro caramelizado y rulo de cabra
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15 €
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ENSALADAS
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Ensalada de tomate Rosa con cebolleta
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16 €
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Tartar de tomate con anchoa
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17 €
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NUESTRA BARBACOA
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Pollo de corral a finas hierbas
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20 €
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Lomo alto de Hereford (250gr)
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26 €
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Chuletón de Buey 1 kg para 2 personas
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75 €
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Presa ibérica macerada en chimichurri
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22 €
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Salmón con tallarines vegetales
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22 €
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Taco de atún
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21 €
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Lomo de mero
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30 €
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Rape a la bilbaína
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28 €
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Rodaballo
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29 €
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OTROS PLATOS
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Mezzo rigatoni de la casa
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20 €
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Risotto de boletus con perdiz escabechada
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21 €
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Nuestra versión de huevos rotos
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16 €
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Flautas de pollo
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5 €
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Rabo de toro con garbanzos
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19 €
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Tartar de atún
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24 €
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Merluza a la romana con pimientos confitados
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23 €
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Nuestro clásico Steak tartar
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24 €
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POSTREHS
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Tarta fina de manzana con helado de vainilla
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6 €
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Tarta de limón
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6 €
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Brownie con helado
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7 €
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Tarta de queso
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6 €
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Mosaico de frutas de temporada
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6 €
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Helados artesanos
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5 €
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Coronel de lima, limón o mandarina
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5 €
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Orari
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Midi |
Sera |
| Lunedì |
13:00 - 16:00 |
| Martedì |
13:00 - 16:00 |
20:30 - 23:00 |
| Mercoledì |
13:00 - 16:00 |
20:30 - 23:00 |
| Giovedì |
13:00 - 16:00 |
20:30 - 23:00 |
| Venerdì |
13:00 - 16:00 |
20:30 - 23:00 |
| Sabato |
13:00 - 16:00 |
20:30 - 23:00 |
| Domenica |
13:00 - 16:00 |
Siamo situati qui
