Présentation
Niché dans la vallée de Kaysersberg, au pied des Vosges, Au Bois Le Sire bénéficie d’une situation exceptionnelle qui ravira les amoureux de la nature.
Aux fourneaux, Olivier Ducoudard et Bernard Hecky vous proposeront une cuisine du terroir aux accents alsaciens.
Vous dégusterez votre repas dans la salle raffinée au charme désuet ou sur la terrasse avec vue sur la station verte d’Orbey. Celle-ci est le point de départ de nombreuses randonnées.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrée
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Foie gras de canard maison aux pommes et pain d'épice, chutney de quetsches
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21 €
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Escargots "du pré au Colimaçons" d'Orbey, crémeux de céléri, sauce champignons
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13,5 €
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Filets de hareng façon du chef, à la crème
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10,5 €
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Plat
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Filet de sandre au vin rouge, raviole de petits légumes
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21 €
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Civet de sanglier ou de chevreuil, "chasse d'Alsace", spaetzlés maison
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15 €
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Choucroute alsacienne maison
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16 €
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Dessert
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Déclinaison autour de la châtaigne
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9 €
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Vacherin glacé du Pays Welche
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8 €
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Hémisphère chocolat, guimauve au citron et sauce chocolat
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9 €
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Les horaires
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