Présentation
CIGALES – Aux portes de Salon de Provence, entre Lubéron et Alpilles, le Domaine de Roquerousse exhale toute la Provence, dans un environnement préservé de 500 ha. Cette imposante bastide datant du 19ème siècle vous ouvre ses portes pour un déjeuner ou un dîner dans une salle à manger typiquement provençale.
GASTRONOMIE LOCALE – A l’honneur dans l’assiette ? La Provence, évidemment. La carte fait la part belle aux produits locaux et le Chef aime faire son marché chez les producteurs, maraîchers, viticulteurs et autres fromagers du cru. Laissez-vous guider par cette cuisine aux accents méditerranéens mais aussi saisonniers. Le gibier s’invite à table pendant la saison de la chasse.
EN TERRASSE – Une terrasse ombragée et fleurie ? Dès les beaux jours, vous pourrez déguster votre repas au son des cigales. Tous les vendredis soir de l'été, des concerts sont organisés en plein air avec des groupes et artistes de la région.
Offres & événements
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Nos Entrées
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Terrine de Gibier Maison et ses Condiments
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15 €
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Mi-cuit de foie-gras maison, sa ligne de fruits confits et pain d'épices du Chef
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20 €
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Saint-Jacques et Gambas façon Thaï arrosées de leur court bouillon
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22 €
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Piquillos de Saumon et Crème de Curcuma
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16 €
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Soupe de Poisson, ses croûtons et la Rouille du Chef
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20 €
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Ris de Veau déglacé au Vinaigre de Framboise crémé, sur lit de Champignons et Poireaux
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21 €
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Nos Poissons et Viandes accompagnés de deux garnitures
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Tournedos de Lieu Noir, crème de Curry
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17 €
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Filet de Saint-Pierre, Huile Vierge et son Crumble aux Amandes
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20 €
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Souris d'Agneau confite au Miel et Romarin de Provence
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19 €
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Sauté de Gibier du Domaine de Roquerousse
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16,5 €
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Nos Grillades accompagnées de Frites Maison et Salade à l'Huile d'Olive
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Entrecôte grillée aux Herbes
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20 €
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Filet de Boeuf grillé aux Herbes
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25 €
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Magret de Canard
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20 €
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Filet de Boeuf Rossini
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35 €
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Pour terminer, Fromage et Desserts
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L'Assiette de Fromages du Petit Pastre et Salade verte à l'Huile d'Olive
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6,5 €
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Charlotte aux Poires
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7 €
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Pastilla aux Mendiants et au Chocolat
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7,5 €
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Dôme de Noix de Coco et son Biscuit
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7 €
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Moelleux au Chocolat
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6,6 €
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Millefeuille revisité aux Agrumes
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7,5 €
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Café Gourmand
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6,5 €
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Les horaires
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| Dimanche |
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