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Nos Entrées |
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|---|---|
Terrine de figue et sa garniture |
7 € |
Cocktail de crevette Pomelos, zeste de citron |
7,2 € |
Pressé de volaille aux légumes d’été, cervelle de canut |
7,9 € |
Cassolette d´escargots, crème basilic |
8,4 € |
Tartare de saumon « maison » |
9,8 € |
Foie Gras « maison » aux quatre épices, chutney de pêche |
12,7 € |
Planche terroir, fromage et charcuterie |
14,6 € |
Nos Salades |
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|---|---|
Salade Sarrail, gésiers tièdes et chaource rôti |
7,9 € |
Salade de légumes à la Grec |
7,9 € |
Salade Saint-Jacques poêlées |
12,9 € |
Nos Poissons |
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|---|---|
Escalope de saumon, beurre blanc |
12,7 € |
Pavé de Merlu, sauce tomate corsée |
13,4 € |
Tournedos de sole, purée de patates douces, écrémé poivrons |
17,5 € |
Plats |
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|---|---|
Bavette d´Aloyau, sauce à l´échalotte |
12,4 € |
Tartare du moment (180gr) |
12,8 € |
Carpaccio à l’italienne |
14 € |
Poire de boeuf poêlée (180gr), sauce porto |
14,6 € |
Entrecôte (300gr) |
18,5 € |
Les Suggestions du Sarrail |
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|---|---|
Andouillette de Troyes AAAAA, grillée nature |
11,5 € |
Suprême de poulet grillé, sauce barbecue |
12,2 € |
Burger Sarrail (150gr) |
13,5 € |
Émincé de canard au poivre vert, millefeuille de pommes de terre |
15,7 € |
Dessert (à titre informatif - selon arrivage) |
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|---|---|
Pavé moelleux, chocolat noir |
6,1 € |
Ille flottante, amandes torréfiées |
6,2 € |
Crème brûlée, vanille Bourbon |
6,2 € |
Entremet fromage blanc, fruits de la passion |
6,5 € |
Soufflé glacé framboise, coeur meringué citron |
6,7 € |
Éclair pistache griotte |
6,8 € |
Entremet choco-noisette |
7 € |
Les horaires
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | - | - |
| Mardi | - | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | - | - |
| Vendredi | - | - |
| Samedi | - | - |
| Dimanche | - | - |
