Presentazione
Ruta del Veleta es un restaurante ubicado en la carretera de Sierra Nevada, próximo al nuevo acceso de la Alhambra, en la provincia de Granada. Aquí podrás disfrutar de una cocina creativa, innovadora e imaginativa en la que los productos típicos andaluces cobran total relevancia.
La calidad de su servicio y de sus alimentos, han hecho de Ruta del Veleta de un restaurante con solera. Si quieres eres amante de la buena mesa, tu sitio está aquí, así lo transmite el público al que ha cautivado este fabuloso restaurante. Entre quienes acuden a disfrutar de la cocina de los hermanos Pedraza se encuentran personajes ilustres, como la Familia Real o políticos de primera línea.
Un lugar privilegiado en el que se puede disfrutar de un ambiente cálido, regio y señorial, además de familiar y cautivador. Déjate sorprender por los fogones de Ruta del Veleta, y relájate en una estancia única.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrante
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Milhojas de foie de oca con manzana verde caramelizada, queso de cabra artesano, dulce de membrillo y aceite de piñón tostado.
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21,5 €
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Mosaico frio de pulpo asado al aceite de pimentón
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13,85 €
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Plato
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Ragout de bogavante y setas, gratinado a la miga de pan blanco
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16,5 €
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Lomo de bacalao reposado sobre lecho de coulís templado de pimiento choricero y pil pil
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23,1 €
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Manitas de cerdo rellenas de setas sobre zócalo de crema de pan de ajo
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16,5 €
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Postre
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Tocino de cielo artesano con cilindro de chocolate, sopa fría de arroz con leche, y helado de piña
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6,25 €
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Bizcocho cremoso caliente de chocolate con helado de arroz con leche
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6,25 €
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Dulce de requesón artesano de Jayena al sabor de limón con helado de galletas chiquilin y caramelo de cerveza negra
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6,25 €
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Orari
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