Presentazione
NEL VERDE - Ad una ventina di chilometri da Torino, in piena Val Casternone, all’interno dell’elegante Vald Hotel si trova l’altrettanto raffinato ristorante (e pizzeria per l’occasione) Sale & Pepe.
CUCINA MEDITERRANEA - Specializzato in portate a base di pesce la cucina del ristorante Sale & Pepe alterna i tradizionali piatti della cultura mediterranea a personali rivisitazioni senza dimenticare gli immancabili grandi classici piemontesi.
IDEALE ANCHE PER CERIMONIE - L’atmosfera rilassante, gli ampi spazi a disposizione ed i comfort a disposizione rendono inoltre il ristorante Sale & Pepe ideale per matrimoni, ricevimenti e cerimonie di ogni sorta.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Menù Sale&Pepe
|
|
Menù degustazione completo
|
45 €
|
Menù degustazione ridotto
|
35 €
|
Menù bimbi Pizza
|
8 €
|
Menù bimbi pasta
|
9 €
|
Menù bimbi carne
|
10 €
|
Antipasti
|
|
Impepata di cozze
|
10 €
|
Antipasto di mare
|
15 €
|
Antipasti a buffet
|
12 €
|
Cocktail di gamberi
|
8 €
|
Bruschette al pomodoro
|
5 €
|
Battuta di Fassone al coltello
|
10 €
|
Capesante gratinate
|
8 €
|
Primi piatti di mare
|
|
Spaghetti al cartoccio
|
15 €
|
Spaghetti alle vongole veraci
|
12 €
|
Tagliolini all'astice
|
15 €
|
Paella alla Valenciana (minimo per 2 persone)
|
20 €
|
Tagliolini gamberetti ed asparagi
|
13 €
|
Risotto ai frutti di mare
|
14 €
|
Spaghetti alle vongole veraci e porcini
|
15 €
|
Tagliolini agli scampi
|
13 €
|
Spaghetti chitarra alla carbonara di pesce
|
13 €
|
Primi piatti di terra
|
|
Agnolotti del Plin al sugo d'arrosto
|
10 €
|
Pennette al Castelmagno
|
10 €
|
Agnolotti salsiccia, pachino e zafferano
|
10 €
|
Gnocchi all'Albese (fonduta e sugo d'arrosto)
|
10 €
|
Spaghetti chitarra al sugo d'arrosto e tartufo nero
|
12 €
|
Orecchiette pachino guanciale e ricotta salata
|
10 €
|
Risotto
|
13 €
|
Pizze
|
|
Alitosi
|
7,5 €
|
Americana
|
6,5 €
|
Bismark
|
6,5 €
|
Bomba
|
7,5 €
|
Bufala
|
7,5 €
|
Bresaola
|
8 €
|
Calzone
|
7,5 €
|
Capricciosa
|
7 €
|
Delicata
|
8 €
|
Del Padrino
|
8 €
|
Diavola
|
6,5 €
|
Estiva
|
7,5 €
|
Funghi
|
5,5 €
|
Funghi porcini
|
9 €
|
Funghi porcini freschi
|
12 €
|
Friarielli e salsiccia
|
8 €
|
Frutti di mare
|
11 €
|
Greca
|
5,5 €
|
Madonita
|
7,5 €
|
Margherita
|
4,5 €
|
Marinara
|
4 €
|
Mediterranea
|
6,5 €
|
Napoli
|
5 €
|
Norcina
|
9 €
|
Ortolana
|
7,5 €
|
Pachino
|
7,5 €
|
Parmigiana
|
6,5 €
|
Pere
|
6,5 €
|
Primavera
|
6,5 €
|
Prosciutto cotto
|
5,5 €
|
Cotto e funghi
|
6,5 €
|
Quattro formaggi
|
6,5 €
|
Quattro stagioni
|
7,5 €
|
Salmone e radicchio
|
8 €
|
Salsiccia
|
6,5 €
|
Siciliana
|
7 €
|
San Daniele
|
7,5 €
|
Tedesca
|
5,5 €
|
Tirolese
|
7 €
|
Valdostana
|
6,5 €
|
Wurstel e patatine
|
7,5 €
|
Facacce e Farinate
|
|
Focaccia al lardo
|
4 €
|
Focaccia al pomodoro fresco
|
4,5 €
|
Focaccia al cotto
|
4,5 €
|
Focaccia al crudo
|
5 €
|
Focaccia olio e rosmarino
|
3 €
|
Farinata
|
3,5 €
|
Farinata al gorgonzola
|
4 €
|
Secondi di mare
|
|
Grigliati mista di pesce (minimo per 2 persone)
|
20 €
|
Frittura mista di calamari e gamberetti
|
15 €
|
Astice gratinato
|
20 €
|
Filetto di orata o branzino in crosta di patate con contorno
|
15 €
|
Orata o branzino alla griglia con contorno
|
15 €
|
Calamari alla parigina
|
15 €
|
Spiedino di gamberoni dorato in padella
|
14 €
|
Secondi di terra
|
|
Costolette di agnello e arrosticini di pecora alla griglia
|
16 €
|
Filetto di Fassone piemontese ai funghi porcini
|
25 €
|
Filetto di Fassone piemontese con patate al forno
|
20 €
|
Tagliata di fassone piemontese con patate al forno
|
18 €
|
Costata di vitello 500 gr con patate al forno
|
20 €
|
Lumache alla parigina
|
14 €
|
Rane fritte
|
14 €
|
Contorni
|
|
Patatine fritte
|
4 €
|
Insalata mista
|
4 €
|
Verdure grigliate piatto grande
|
6 €
|
Spinaci
|
4 €
|
Verdure grigliate piatto piccolo
|
4 €
|
Patate al forno
|
4 €
|
Insalatona
|
8 €
|
Ratatouille di verdure
|
4 €
|
Formaggi
|
|
Degustazione di formaggi misti con gelatina di frutta
|
12 €
|
Degustazione di formaggi misti con gelatina di frutta
|
8 €
|
Dessert
|
|
Gelati
|
4 €
|
Gelato al pistacchio di Bronte
|
5,5 €
|
Sorbetti
|
4,5 €
|
Sorbetto al limone
|
3,5 €
|
Macedonia
|
4 €
|
Macedonia con gelato
|
5,5 €
|
Tris di dolci
|
5,5 €
|
Pizza alla Nutella
|
8 €
|
Piatto di frutta
|
5 €
|
Frutto di stagione
|
2,5 €
|
Dolci al carrello
|
5 €
|
Pasticceria secca di produzione propria con Passito di Pantelleria
|
8 €
|
Orari
| |
Midi |
Sera |
| Lunedì |
- |
- |
| Martedì |
- |
- |
| Mercoledì |
- |
- |
| Giovedì |
- |
- |
| Venerdì |
- |
- |
| Sabato |
- |
- |
| Domenica |
- |
- |
Siamo situati qui
