Presentazione
Presentazione dell'istituto.
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Antipasto |
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Balarm (tortino di patate con zucchinette bio, tuma persa con salmoriglio al formaggio) |
9 € |
Sikano (crostone di pane casereccio con mortadella di cinisara al tartufo nero e salmoriglio al pistacchio) |
8 € |
Festino (patate fresche fritte, panelle, crocchette, arancinette e crostino) |
6 € |
Piatto |
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Busiate fresche al ragù di cinisara e porcini |
13 € |
Stecco tre sapori (tre involtini con tre diversi sapori) |
12 € |
Tomahawk (carne grigliata su pietra lavica) (prezzo all'etto) |
4,5 € |
Dessert |
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Semifreddo al pistacchio di Bronte con riduzione al passito di Pantelleria |
5 € |
Mousse alla ricotta della valle dello Yato con croccante al cioccolato di Modica |
5 € |
Cannolo siciliano con cialda di farina Maiorca, ricotta della valle dello Yato e cioccolato di Modica |
5 € |
Orari
| Midi | Sera | |
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| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |