Presentazione
Una verdadera experiencia gastronómica no empieza ni termina en la cocina. Se encuentra desde la forma en que te reciben, la decoración que te rodea, el sabor y presentación de los platos y hasta la manera de despedirte haciéndote desear volver. Así lo demuestra el restaurante Sandó, que ha sabido aprender de los mejores y rodearse de un personal especializado en ti.
Con una cocina realmente diferente, de vanguardia, con raíces tradicionales y orientada a acercar la alta gastronomía a todos los públicos; sus platos se conciben de manera que sorprendan y ensalcen el producto de calidad. Delicias como el Ravioli de calabacín rellena de presa ibérica, el Pulpo braseado con picada de tomate, los Medallones de merluza con carabineros y salsa de cítricos o el Tocino del cielo con merengue y crujiente de chocolate. Rematado con una bodega más de 50 referencias tanto nacionales como extranjeras.
En su inigualable emplazamiento de la calle Isabel La Católica, en los aledaños de la Plaza Santo Domingo y la Gran Vía, mezclan un sabor delicioso, cariño y experiencia para que siempre que vayas seas, más que nada, feliz. ¡Toda una experiencia gastronómica que no puedes perderte!
Eventi e offerte
-30% en Carta prenotando su
LaFourchette
Menu
Entrantes
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Ensaladilla trufada
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16 €
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Alcachofas en tempura con crema de bacalao
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16 €
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Ratoatouille con bacalao y huevo
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16 €
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Espárrago blanco de temporada con muselina de caviar de trucha
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16 €
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Verduritas baby a la plancha
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18 €
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Ravioli de calabacín relleno de presa ibérica
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22 €
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Kumato relleno de tartare de atún rojo
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24 €
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Pulpo braseado con cremoso de trigueros y queso
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24 €
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Foie micuit, queso y mango
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24 €
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Jamón de Jabugo
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28 €
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Guisos
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Cocido montañes
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18 €
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Judiones del Barco de Ávila con matanza
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18 €
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Fabes con almejas
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22 €
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Pescados
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Carpaccio de gamba de Palamós con caviar de trucha y aguacate
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22 €
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Merluza con estofado de chipirón
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25 €
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Rapito con ibérico y salsa romesco
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26 €
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Medallones de merluza con carabineros y salsa de cítricos
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28 €
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Plato
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Hamburguesa de cebón con guarnición de patatas primor
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16 €
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Costillar de ibérico con su adobo en teriyaki y puré de queso ahumado
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18 €
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Hamburguesa de venado con cebolla caramelizada sobre tosta de pan de tomate
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18 €
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Steak tartare templado
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22 €
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Solomillo de pato y duxelle de champiñón con bacon
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24 €
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Tournedó de vacuno con patata violeta confitada
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28,6 €
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Postre
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Canelón de piña y queso glaseado con sabayón de almendras
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7 €
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Tarta de queso ahumada
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7 €
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Sándwich de chocolate con vinagreta de naranja
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7 €
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Mousse de lima. teja arrugada y salsa de frutas con gel de violetas
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7 €
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Leche frita con café jamaicano
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7 €
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Orari
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Midi |
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