Presentazione
GRANDE ACCOGLIENZA - All’interno della Galleria Vittorio Emanuele II, nel cuore del centro storico di Milano, si trova il Ristorante Savini. Un ambiente storico, raffinato ed elegante, dove non mancano mai la professionalità e la cordialità del personale di sala. Oltre che nella parte interna, è possibile consumare il pasto nel dehor esterno.
QUALITÀ - Lo chef Giovanni Bon seleziona ed utilizza esclusivamente materie prime fresche, genuine e di stagione. Il menù è ricco di specialità mediterranee, ma non mancano proposte tipicamente milanesi.
DA NON PERDERE - Senza dubbio consigliati i taglierini all’amaretto su crema di porro bruciato e scaglie di pecorino di fossa, il mosaico di mare in consommè di crostacei ed alga wakame, nonché la costata di vitello alla milanese.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasto
|
|
Prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi con pan brioches e composta di pere fatta in casa
|
28,5 €
|
Tartare di filetto di manzo al coltello con senape antica, mirtilli scottati e crema all’uovo alla vaniglia
|
31 €
|
Millefoglie di foie gras e limone candito, con pan brioches e riduzione di aceto balsamico di Modena
|
32 €
|
Piatto
|
|
Maccheroni con salsiccia, verza e patate, mantecati alla robiola tre latti.
|
30 €
|
Filetto di baccalà cotto confit alla vaniglia su polenta al nero di seppia
|
33 €
|
Scottadito d’agnello al rosmarino con scalogni confit, porro brasato e salsa al latte di mandorla
|
29 €
|
Dessert
|
|
Tarte tatin con panna montata e gelato alla vaniglia
|
17 €
|
Crepes Suzette all’arancia con gelato alla vaniglia
|
28 €
|
Creme caramel
|
14 €
|
Orari
| |
Midi |
Sera |
| Lunedì |
- |
- |
| Martedì |
- |
- |
| Mercoledì |
- |
- |
| Giovedì |
- |
- |
| Venerdì |
- |
- |
| Sabato |
- |
- |
| Domenica |
- |
- |
Siamo situati qui
