Presentazione
LOCALE VIVACE - I colori intensi e l’arredamento semplice del ristorante Silene Bottega e Cucina, a Vicenza, lo rendono il luogo ideale per una pausa pranzo con gli amici o una cena di coppia.
CRUELTY-FREE - Il locale propone un menù interamente vegetariano e vegano, con piatti originali e saporiti ma anche leggeri. La cucina creativa è realizzata con ingredienti biologici e biodinamici che cambiano stagionalmente.
DEGLI ESEMPI - Provate la crema bicolor di rapa rossa e patate con semi croccanti, gli spaghetti raw vegan alle zucchine con pomodorini, noci e menta, e gli gnocchi con crema di zucca, funghi e gorgonzola.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Bruschetta con radicchio tardivo, crema di mela e mandorle
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7 €
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Crocchette di tofu ai pomodori secchi e olive con sesamo croccante
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7 €
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Cappuccino di zucca con spuma di robiola
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6 €
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Piatto
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Gnocchi integrali con crema di zucca, funghi Pleurotus gialletti e gocce di prezzemolo
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10 €
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Risotto al gorgonzola con pere, noci e cacao
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10 €
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Carbonara dello Chef con tofu croccante e cipolla rossa di Tropea
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10 €
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Secondi
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Millefoglie di tempeh e polenta con contorno di cicoria e purée di sedano rapa
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12 €
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Crockburger di riso e verdure con contorno di coste allo zenzero
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12 €
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Cupola di broccolo fiolaro e ricotta con contorno di patate al forno e funghi Shiitake
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12 €
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Dessert
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Plumcake alla cannella con composta di mele
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4 €
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Brownie al cioccolato con noci del Brasile
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4 €
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Pannacotta agli agrumi con glassa al bergamotto
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4 €
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Tartufino di datteri e albicocche secche con cioccolato e nocciole
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1 €
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Orari
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