Soleo Marbella

Soleo Marbella

méditerranéen

Av Duque de Ahumada 29602 Marbella

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PAPAS ARRUGÁS CON SALSA BRAVÍSIMA Y MOJO PICÓN

9,5 €

TARTAR DE ATÚN ROJO CON CHIPS DE VERDURA Y HELADO DE WASABI

18,5 €

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CON PAN CRISTAL Y SU TOMATE RALLADO

24,5 €

GRAN SELECCIÓN DE QUESOS NACIONALES E INTERNACIONALES ACOMPAÑADOS DE PAN CRISTAL, MEMBRILLO Y FRUTOS SECOS

18,5 €

Espetos

 

SARDINAS

9 €

LUBINA

23 €

RODABALLO

23 €

DORADA

23 €

CALAMAR

23 €

PAELLAS Y FIDEUÁS

 

ARROZ A BANDA

17,5 €

ARROZ NEGRO DE CHOCO Y GAMBAS

18,5 €

ARROZ CALDOSO DE BOGAVANTE

24 €

ARROZ MELOSO DE RODABALLO Y ERIZOS

19,5 €

ARROZ DE MAGRO Y VERDURAS

17,5 €

PAELLA "EL FUERTE"

20,5 €

PAELLA DE MARISCO

20,5 €

FIDEUÁ DE ATÚN, ALMEJAS Y AJETES (FIDEO FINO)

20,5 €

FIDEUÁ DE MARISCO

20,5 €

Entrantes

 

SALMOREJO CORDOBÉS CON CEVICHE DE BOQUERONES MALAGUEÑOS

10,5 €

TARTAR DE SALMÓN, AGUACATE Y SALSA PONZU AHUMADO

17,5 €

CAJITA DE GAMBA DE HUELVA, A LA PLANCHA O COCIDA, A SU ELECCIÓN - 10 UNIDADES

20 €

TEMPURA DE VERDURAS CON HUMMUS TRADICIONAL Y SALSA DE SOJA

14 €

HUEVO FLORENTINE CON SALMÓN AHUMADO Y PAN DE SÉSAMO

14 €

PATA DE PULPO A LA BRASA SOBRE PASTEL DE PATATA VIOLETA, PAN BAO Y GLASEADO TAILANDÉS

19,5 €

MEJILLONES AL ESTILO BELGA CON SALSA DE MOSTAZA Y PAPAS FRITAS

14 €

SALTEADO DE VERDURAS CON LANGOSTINOS AL AJILLO

16,5 €

SOLOMILLITOS DE ATÚN ROJO A LA PARRILLA

20,5 €

Fresh and Healthy

 

ENSALADA CÉSAR DE POLLO A LA PARRILLA

15,5 €

ENSALADA DEL MAR CON TRONCO DE ATÚN EN ACEITE, ASADILLO DE PIMIENTOS, ANCHOAS Y HUEVO DURO

14,5 €

ENSALADILLA RUSA SOLEO

13,5 €

TOMATE CASTELLANO CON ANCHOAS DEL CANTÁBRICO 00 Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

17,5 €

Frituras

 

CROQUETAS CASERAS VARIADAS (6 UDS.)

9,5 €

BOQUERONES AL LIMÓN

14 €

BUÑUELOS DE SOLOMILLO DE BACALAO CON MAYONESA DE LIMA Y PISTO TRADICIONAL

16 €

FRITURA MALAGUEÑA DE NUESTRA LONJA (BOQUERÓN, CAZÓN, CHOPITOS Y CALAMAR)

15,5 €

A la Brasa

 

SECRETO IBÉRICO SOBRE UNA BASE DE PATATA ROAST Y SALSA DE MOSTAZA Y MIEL

18,5 €

CHULETITAS DE CORDERO A LA BRASA SOBRE QUINOA Y HIERBABUENA

19,5 €

HAMBURGUESA GOURMET SOLEO DE DELICIOSA TERNERA SERVIDA CON PATATAS FRITAS Y SABROSA ENSALADA COLESLAW

18,5 €

ENTRECOT DE TERNERA ARGENTINA CON SALTEADO DE VERDURAS DE TEMPORADA Y PATATAS BABY ASADAS

23,5 €

ESCALOPINES DE PICAÑA CON SALSA DE QUESO PAYOYO

18,5 €

SOLOMILLO DE TERNERA DE RETINTO CON SALSA DE VINO DE MÁLAGA Y SU GUARNICIÓN

25 €

T-BONE DE TERNERA A LA BRASA CON PURÉ DE PATATA A LA TRUFA Y SALTEADO DE VERDURA. IDEAL PARA COMPARTIR

50 €

CHULETÓN DE TERNERA ACOMPAÑADO DE ENSALADA DE ESCAROLA FRESCA, CEBOLLETA Y SUS PATATAS DE GUARNICIÓN. IDEAL PARA COMPARTIR

49 €

Postre

 

TORRIJA TRADICIONAL Y HELADO DE VAINILLA

8 €

REQUESÓN MALAGUEÑO

8 €

HELADOS ARTESANOS ACOMPAÑADO DE TEJA DE ALMENDRAS TRADICIONAL

8 €

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