Presentazione
SUGGESTIVO - Uno storico ristorante attivo a Brera fin dal 1909, ma recentemente rinnovato, dall'atmosfera elegantemente tradizionale. La cucina è animata da Savino Antonacci, rinomato chef con esperienze internazionali, e la sala è diretta dall'esperto maitre Gianni Di Buduo.
LOMBARDA E ITALIANA - L'offerta è basata sulle tradizioni gastronomiche milanesi e lombarde, e si amplia a comprendere anche piatti di altre regioni d'Italia. Nel menù viene data la stessa importanza tanto ai piatti di carne quanto a quelli di pesce, e non mancano quelli vegetariani, tutti preparati con cura e con una raffinata ricerca delle materie prime.
LE SPECIALITA' - Ossobuco con risotto alla milanese, cotoletta alla milanese vestita, tagliolini scampi, fiori di zucchine e in stagione tartufi e funghi porcini o ovuli sono solo alcune delle prelibatezze presentate; deliziosa la carta dei dolci preparati freschi ogni giorno dal maestro pasticciere. Ampia la scelta dei vini, bianchi, rossi, spumanti, champagne e da dessert.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Antipasti
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Paté della casa “il Solferino”
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Terrina di melanzane con vellutata di pomodoro e crema di basilico
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Grand plateaux di pesce crudo
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Primi
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Risotto classico alla milanese
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Spaghetti carbonara di mare
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Paccheri di Gragnano “il Solferino”
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Secondi
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Cotoletta alla milanese con pomodori e rucola
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Julienne di rombo con tortino di patate e pistacchi
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Dessert
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Tiramisù della casa “il Solferino”
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Millefoglie con crema chantilly
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Tortino al cioccolato caldo
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Orari
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