Presentazione
El restaurante Sollun es la realización de la idea de cocina creativa y calidad que promueve el chef Juan Quintanilla. Se hace verdad en las céntricas calles de Nerja, Málaga, y marca un antes y un después en tu paladar.
La filosofía gastronómica del restaurante Sollun, aparte de la inspiración y magia de Quintanilla, se define por ser mediterránea y de autor. Dispone de un menú degustación que abarca, a modo representativo, el sabor global de su cocina además de presentarte cada plato de manera innovadora con una estética sorprendente. No cabe decir que todo ello sustentado en la estricta elección de los mejores productos frescos, de temporada y de los mercados próximos.
El restaurante Sollun es una oportunidad diferente en la zona. Su ambiente relajado es el escenario ideal tanto para una velada romántica como para organizar tus reuniones de grupo. ¿Te lo vas a perder?
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrante
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Mollejas de ternera, gnocchi y colmenillas
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14 €
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Tartar de jurel con ajo blanco
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14 €
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Vieras con panceta de cerdo, crema de patata ahumada y manzana
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14 €
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Plato
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Chivo crujiente con batata y miel
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25 €
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Atún pakchoi, tirabeques, algas, sésamo y salsa de soja
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24 €
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Pichón, berenjenas con miel, cous cous y membrillo
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25 €
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Postre
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Cremoso de chocolate con leche y queso, chocolate blanco con yoghurt y fruta de la pasión
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8 €
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Cheese cake de queso azul, membrillo, Oporto y frambuesa
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8 €
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Chocolate negro, naranja, mango y zanahoria
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8 €
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Orari
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Midi |
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