Presentazione
En pleno centro de Madrid, se ubica la taberna Degusta, un local moderno y acogedor que está especializado en cocina mediterránea. Se trata de un espacio íntimo y tranquilo que se convierte en el lugar perfecto para una velada relajada con tu pareja.
Si acudes a este lugar te recomendamos que pruebes los huevos rotos de corral con salmorejo y paleta ibérica o las migas de rabo al oporto. Para acabar te sugerimos la fondant de chocolate con helado de Baileys.
En esta taberna encontrarás una carta muy variada con platos elaborados con los mejores productos, para que te vayas con buen sabor de boca. ¡Seguro que repetirás!
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Para degustar en compañía
|
|
Jamón ibérico de bellota con pan tumaca
|
22 €
|
Cecina de León con almendra frita
|
15 €
|
Tabla de quesos nacionales
|
12 €
|
Foie caramelizado con praliné de avellana y mermelada de violetas
|
16,75 €
|
Carpaccio de Buey "La Finca" con lascas de Idiazábal
|
12,5 €
|
Pulpo a la parrilla con patatas al pimentón
|
14,75 €
|
Ortiguillas rebozadas
|
16,5 €
|
Anchoas de santoña sobre pimientos asados
|
13 €
|
Bravas Degusta
|
5,75 €
|
Cazuela de arroz del chef
|
13 €
|
Lomo de carne roja trinchada 300 gr
|
18,5 €
|
Degusta lo más fresco
|
|
Ensalada templada de queso de cabra, langostinos y vinagreta de mostaza y miel
|
14,75 €
|
Escalibada de la huerta con ventresca de atún
|
13,95 €
|
Ensalada de pollo de corral escabechado y pimientos asados
|
12 €
|
Tapa de salmorejo Cordobés con daditos de ibérico y huevo
|
4,75 €
|
Alcachofas confitadas con sofrito de ajo, jamón y pimentón
|
10,95 €
|
Degútalo con un par
|
|
Huevos rotos con patata cerilla y trufa
|
14,75 €
|
Huevos rotos con patata panadera, ibérico y salmorejo
|
13,5 €
|
Huevos rotos con bacalao ajoarriero
|
14 €
|
Huevos rotos con chistorra de Arbizu y pisto
|
13 €
|
Degusta uno solo ( si puedes... )
|
|
Mini hamburguesa de Buey a la parrilla
|
3,95 €
|
Mini hamburguesa de pollo ahumado con salsa de yogur
|
3,75 €
|
Croquetas caseras
|
1,65 €
|
Palitos crujientes
|
1,8 €
|
Tortillita de camarón
|
1,85 €
|
Gambón en tempura con mahones de Kimuchi
|
1,95 €
|
Degústalo en Pan Bao...
|
|
Bao de ternera con salsa teriyaki
|
3,5 €
|
Bao de rabo guisado con foie
|
3,5 €
|
Bao de sardina ahumada
|
3,75 €
|
Bao de tartar de atún
|
3,75 €
|
Mini Tortillas de patata
|
|
Tradicional
|
2,95 €
|
Tradicional con salmorejo
|
3,3 €
|
Tradicional con salsa brava
|
3,3 €
|
Tradicional con pisto
|
3,3 €
|
Con chistorra
|
3,5 €
|
Con cabrales
|
3,45 €
|
Con boletus
|
3,95 €
|
Con cebolla caramelizada
|
3,45 €
|
Con foie
|
4 €
|
Con jamón y trufa
|
4,15 €
|
Con gambas al ajillo gratinada
|
3,95 €
|
Con ventresca y pimientos
|
3,9 €
|
Con bacalao ajoarriero
|
3,65 €
|
Con rabo guisado
|
4,1 €
|
Con morcilla de "Wagyu"
|
3,8 €
|
Con verduras asadas
|
3,6 €
|
Con callos a la madrileña
|
3,9 €
|
Con queso de cabra y sobrasada
|
3,85 €
|
Con cecina de León
|
3,5 €
|
Con sardina ahumada
|
3,8 €
|
La degustación mas dulce
|
|
Fondant de chocolate con helado de Baileys
|
5,25 €
|
Sorbete de mandarina al cava
|
4,5 €
|
Tarta fina de manzana con helado de canela
|
6 €
|
Brownie gratinado con helado de yogur y "Peta Zetas"
|
5 €
|
Torrija de pan brioche sobre sopa de chocolate y helado de "Oreo"
|
5,25 €
|
MIni tortilla de Oreo con helado de Baileys
|
4,75 €
|
Orari
Lunedì |
12:00 - 00:00 |
Martedì |
12:00 - 00:00 |
Mercoledì |
12:00 - 00:00 |
Giovedì |
12:00 - 00:00 |
Venerdì |
12:00 - 00:00 |
Sabato |
12:00 - 00:00 |
Domenica |
Chiuso |
Siamo situati qui