Presentazione
Presentazione dell'istituto.
Eventi e offerte
Su prenotazione LaFourchette
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Entrée |
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|---|---|
Gravelax de truite de mer et toasts de pain, crème d’aneth |
9 € |
Asperges vertes à l’œuf cassé, tuiles d’emmental, vinaigrette à l’orange |
11 € |
Plat |
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|---|---|
Filet de lieu noir, mousseline de patate douce, sauce marinière |
17 € |
Supions à la plancha, crème de carottes au gingembre et pistou de roquette |
16 € |
Hampe de bœuf, compotée d’échalotes, pommes de terre grenailles rôties |
16 € |
Dessert |
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|---|---|
Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé et chantilly |
7 € |
Mi-cuit au chocolat noir, crème anglaise et chantilly |
8 € |
Crème brûlée à la vanille de Madagascar |
7 € |
Orari
| Midi | Sera | |
|---|---|---|
| Lunedì | - | - |
| Martedì | - | - |
| Mercoledì | - | - |
| Giovedì | - | - |
| Venerdì | - | - |
| Sabato | - | - |
| Domenica | - | - |
