Présentation
CHEF RENOMME - Concocté par Anthony Boucher qui a fait ses galons chez les plus grands, L’Apibo réconcilie les envies de jolis bistrots et de cuisine d'auteur. Petit repaire discret de la rue Tiquetonne, c’est la nouvelle cantine gastronomique en vogue à Montorgueil…
BISTROT DE HAUTE VOLÉE - Produits frais et chouchoutés, assiettes créatives et ultra-design, petits plats fraîcheur aux saveurs venues d’ailleurs, voilà une cuisine qui rend heureux. Au programme haute couture : cœur de saumon et coulis de petits pois, onglet de veau et crémeux à la noisette, mousseline vanille-praline rose et zestes d’oranges.
RECOIN TRADI A PARTAGER - Cuisine inspirée, déco rustico-chic, micro-terrasse et quartier au top, ce petit nouveau très remarqué comblera vos invités !
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Les gambas : Snackées, pulpe d,avocat, fève de tonka, pois gourmand ...
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12 €
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La Volaille: En ravioles, consommé de volaille, légumes croquants ...
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12 €
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Le foie gras : en lichettes, champignons des bois, velouté de courge...
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15 €
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Plat
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Le bar : cuit sur un lit de gros sel, riz noir vénéré, caviar d'aubergine, sauce tandoori....
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24 €
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Les Saints Jacques: poêlées, velouté de crabe vert? béchamelle sarasin...
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25 €
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Le Cochon : la poitrine confite à basse température, oignons doux, raisins ...
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22 €
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Dessert
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Le chocolat : Mousse onctueuse, ganache chocolat, tuile grué cacao ...
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9 €
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L'Agrume : Crème chiboust au citron,pomelos, filo croustillante ...
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9 €
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La praliné : En Parfait Glaçé, spaghetti de granny, caramel mou
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9 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
Fermé |
19:00 - 22:30 |
| Mardi |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:30 |
| Mercredi |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:30 |
| Jeudi |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 22:30 |
| Vendredi |
12:00 - 14:00 |
19:00 - 23:00 |
| Samedi |
Fermé |
19:00 - 23:00 |
| Dimanche |
12:00 - 14:00 |
Fermé |
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