Présentation
Le restaurant Le Cap Horn, situé à Saint-Malo, vous propose d´allier le plaisir culinaire à un cadre bucolique face à la baie de la ville. La salle est raffinée et invite à s´installer confortablement.
Laissez-vous séduire par une cuisine française gastronomique généreuse et inventive ! Le Chef compose des mets de haute tenue dont les saveurs sauront exalter vos papilles. La carte, alléchante et variée, propose : ballottine de foie gras de canard à la pomme et caramel de cidre, poêlée de suprême de bar sauvage, rôti de lotte au lard parfumé…
Si le temps est agréable, vous pourrez profiter de la terrasse pour prendre votre repas à l´air libre. Une adresse à découvrir tant pour le cadre que pour l´assiette !
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Carpaccio de coquilles Saint-Jacques en marinière d'herbes, sauce tomate pimentée
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26 €
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Tranche de foie gras de canard au porto, condiment fruits secs, vinaigrette dissociée
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24,5 €
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Moelleux de saumon frais et fumé, mélange de légumes crus marinés et crème ciboulette
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18,5 €
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Plat
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Suprême de turbot sauvage grillé en assortiment de légumes, beurre blanc iodé
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34,5 €
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Dos de cabillaud cuit vapeur, wok de légumes parfumés, beurre blanc
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24,5 €
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Filet de canette de Barbarie rôti, poire au vin, sauce poivre sauvage de Madagascar
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24,5 €
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Dessert
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Kouign-amann, crème glacée au lait ribot et son caramel à la fleur de sel de Guérande
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12,5 €
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Crêpe soufflée à l'orange flambée au Grand Marnier et ses suprêmes d'oranges
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15 €
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Tarte fine chaude aux pommes et sa glace aux graines de vanille
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11,5 €
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Les horaires
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