Présentation
MAITRE D'OEUVRE – Rue Montorgueil à Paris, Les Artizans vous accueillent ! Découvrez dès maintenant ce restaurant qui propose une cuisine entre tradition et modernité.
SAVOIR FAIRE - Les produits utilisés sont frais, en provenance directe des producteurs, tout comme les vins sont sélectionnés auprès des vignerons. En résulte une cuisine de marché, riche et savoureuse, pour des assiettes faites maison !
ARTISANAT NOBLE - Les tables du restaurant vous attendent dans un cadre lumineux, au milieu de matériaux nobles. En famille ou entre amis, en petite communauté ou groupe plus large, profitez du repas dans cette atmosphère chaleureuse !
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Oeufs cocotte bio à la crème de cèpes
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12 €
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Tarama d'oeufs de cabillaud et saumon fumé, pain grillé
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12 €
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Friture de ravioles de crevettes, duxelles de champignons, sauce yaourt au madras
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12 €
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Foie gras au torchon, pommes acidulées aux agrumes, pain brioché (supplement 9.00€ dans le menu à 35€)
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21 €
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Velouté de topinambour, éclats de noisettes torréfiées et magret de canard fumé
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12 €
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Plat
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Magret de Canard des Landes aux épices, purée de patate douce et chips de panais.
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23 €
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Pommes de terre boulangères, pieds de cochon et boudin noir, salade de jeunes pousses.
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23 €
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La pièce de boeuf du chevillard à la plancha, sauce béarnaise, pommes de terre et légumes de saison.
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23 €
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Poulet de Luteau, polenta crémeuse aux légumes et jus à l'estragon.
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23 €
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Filet de lieu jaune à la plancha, fenouil et céleri braisée au curcuma.
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23 €
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Poêlée de légumes de saison
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23 €
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Dessert
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Mille feuille minute - Feuilletage caramélisé, crème onctueuse à la vanille, sauce caramel beurre salé, noix de pécan caramélisées
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8 €
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Baba au rhum - Baba punché au rhum, crème patissiere rhum et sucre de muscovado, chantilly vanillée
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7,5 €
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Astrata - Biscuit chocolat, croustillant noisette, mousse chocolat grand cru République Dominicaine 62% cacao
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7,8 €
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Bibulliz - Religieuse carmel beurre salé
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7,4 €
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Tarte au café - Pâte sucrée café, croustillant café, crémeux café, nuage mascarpone, amandes caramélisées
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7,6 €
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Caramelon - Biscuit brownies noix de pécans, crémeux caramel beurre salé et mousse onctueuse à la vanille de Madagascar
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7,5 €
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Les horaires
| Lundi |
09:00 - 23:00 |
| Mardi |
09:00 - 23:00 |
| Mercredi |
09:00 - 23:00 |
| Jeudi |
09:00 - 23:00 |
| Vendredi |
09:00 - 23:00 |
| Samedi |
09:00 - 23:00 |
| Dimanche |
09:00 - 23:00 |
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