Louis

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French

23 Rue de la Victoire 75009 Paris
01 55 07 86 52

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Présentation

HAUT DE GAMME - Le restaurant Louis, situé à Paris, vous accueille dans son ambiance raffinée. Son chef, qui a travaillé au Ritz et à l’Estaminet, est passionné de cuisine depuis sa plus tendre enfance et met tout son savoir-faire dans ses plats.
RAFFINEMENT - Plusieurs formules vous sont proposées, toutes vous permettant de découvrir une explosion de saveurs et de textures différentes. Ses plats sont créés avec des ingrédients frais de saison du terroir.
COUPLES – Ce restaurant est absolument parfait pour vos repas en amoureux, pour impressionner et ravir votre moitié !

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Menu

Noix de Saint-Jacques juste saisies, oeuf parfait, mousseline de topinambours à l'huile d'argan

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Foie gras de canard poché, bouillon coriandre-gingembre, mantao bun

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Champignons crème, cacao et miso glacé

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Cabillaud de ligne, condiment et sauce thaï, avocat,-pomme verte

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Angus, huître chaude, asperges vertes et jus de boeuf

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Volaille jaune des Landes, gribiche au bulot, chou rave

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Poire William fumée au foin de Crau, miso vanille, émulsion lactée et crème glacée au foin de Crau et Tonka

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Ganache au four de chocolat noir grand cru, olive noire

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Blé noir, truffe bianchetti et crème glacée à la feuille de sakura

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Les horaires

  Lunch Dinner
Monday 12:00 - 14:30 19:15 - 22:15
Tuesday 12:00 - 14:30 19:15 - 22:15
Wednesday 12:00 - 14:30 19:15 - 22:15
Thursday 12:00 - 14:30 19:15 - 22:15
Friday 12:00 - 14:30 19:15 - 22:15
Saturday Closed
Sunday Closed

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