Apres avoir goûté celui à Republique qui ne dispose que de ramen poulet ou veggie, j'ai tenté cet autre Ippudo avec des ramen au porc. J'ai pris le classique Shiromaru dont la soupe est goûteuse sans être trop lourde ni épicée (il y'a un autre ramen dédiée sur la carte) Pour les grosses faims rajouter facilement un œuf tamago !