Présentation
CUISINE FRANCO-AFRICAINE – La gastronomie africaine à petits prix ! Au restaurant Aboussouan de Nantes, vous dégusterez des spécialités culinaires du Cameroun et de Côte d’Ivoire, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
LE CHEF – Diplômé de l’école hôtelière Les Sorbets à Noirmoutier, le Chef Yves a à cœur d’associer dans la même assiette les saveurs typiquement africaines et les classiques de la gastronomie française. À tester de toute urgence.
LE PLUS – Étudiants, rendez-vous au restaurant Aboussouan. L’établissement vous accordera 10% de réduction sur l’ensemble de la carte et sur les formules du midi.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Salade Aboussouan (Salade-Tomate-Avocat-Crevettes-Mangue)
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8,5 €
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Assiette de Pastel: Beignets frits farcis de bœuf haché legumes accompagnée de salade et tomate
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6 €
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Assiette de Samoussa: Garni de bœuf haché accompagné de salade et tomate
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6 €
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Plat
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Poulet Yassa: (Poulet mariné dans une sauce à l'oignon servi avec du riz parfumé )
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13 €
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Maffé: (Sauce onctueuse à base de pâte d'arachide.)
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13 €
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Choukouya de poulet fermier: (poulet grillé à l’oignon avec finition en papillote)
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13,5 €
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Ndolé: plats national du Cameroun. Il s’agit de feuilles cuisinées avec de la crème de graines d’arachides crues (non grillées) et émondées (sans la peau)
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14 €
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Brochette de boeuf
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13,5 €
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Poulet DG: (Plat Camerounais fait à partir du poulet, des bananes plantains et de quelques légumes)
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14 €
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½ Poulet Braisé: (Le poulet "dit braisé est un poulet qui aura préalablement mariné dans des épices et condiments typiques...)
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15 €
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Kedjenou de poulet: recette ivoirienne,qui signifie "secouer dedans". Ce plat se prépare traditionnellement à l'étouffée dans un canari fermé ou idéalement recouvert de feuilles d'attiéké.
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15 €
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Dessert
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Salade de fruits exotique
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6,5 €
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Mouelleux au chocolat avec son caramel au beure salé
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7,5 €
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Glace: ( 2 boules) Mangue-Baobab-Gingembre-Cacao-Citron vert-Vanille-Piment
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5 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
Lundi |
11:45 – 14:45 |
18:30 – 23:00 |
Mardi |
11:45 – 14:45 |
18:30 – 23:00 |
Mercredi |
11:45 – 14:45 |
18:30 – 23:00 |
Jeudi |
11:45 – 14:45 |
18:30 – 23:00 |
Vendredi |
11:45 – 14:45 |
18:30 – 23:00 |
Samedi |
Fermé |
18:30 – 00:00 |
Dimanche |
Fermé |
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