Restaurant Jérémy Galvan

Restaurant Jérémy Galvan

français

29 Rue Boeuf 69005 LYON
04 72 40 91 47

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Présentation

GASTRONOMIE - C’est entre le Parc des Hauteurs et le quai Romain Rolland que vous trouverez le restaurant Jérémy Galvan, en plein cœur du Vieux-Lyon dans le 5e arrondissement. Un accueil chaleureusement familial vous y attend, avant de déguster de la grande gastronomie française dans un décor intimiste.
QUALITÉ - Le Chef Jérémy Galvan vous concocte des mets gourmands, où se mêlent classicisme, savoir-faire, créativité et audace. Parmi les menus proposés, chacun y trouve son compte : de la petite fringale aux gros appétits, le tout à base de produits frais, sains et locaux.
UNE AFFAIRE FAMILIALE - Nadia son épouse, se fera un plaisir de vous conseiller parmi la belle sélection de vins. Un bonheur pour les yeux et les papilles, à renouveler dès que l’occasion se présente !

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Entrée

 

Le tableau de pêche (maquereau au gingembre, aubergine...)

La tomate prend des accents du Sud (tout juste confite, ricotta, poivrons...)

Pintade fumée maison, roulée au foie gras, hypocras et sauce verdurette

Plat

 

Canard IGP Sud-Ouest juste rosé, senteur de tamarin et artichauts

De retour du large : nuage acidulé de kiwi, asperges crispy, noisettes

Cochon des Monts du lyonnais cuisson lente, jus à la canneberge, cylindre de courgette et mousse de parmesan

Dessert

 

Le Choco Crousti

Chaud/froid Muscat/framboise, clin d'oeil bordelais

Ôde aux macarons fruitiers, fraîcheur laitière

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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