Restaurant Kigawa

Restaurant Kigawa

français

186 Rue Château 75014 PARIS
01 43 35 31 61

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Présentation

PROCHE MONTPARNASSE - Dans un cadre chic et épuré, le restaurant Kigawa vous invite à faire une pause gourmande de grande prestation. Vous serez séduits par le décor sur des tons gris et blanc et ponctué de fleurs.
JAPONISME - Le charme continu côté palais. Le Chef japonais Michihiro Kigawa, fort de ses expériences, vous présente une carte respectueuse des produits, rythmée par les saisons et son inspiration. Les déclinaisons sucré-salé sont d’une grande finesse et délicatesse. Les saveurs authentiques sont exaltées par ses créations soignées et généreuses.
PERFECTION - De l’entrée au dessert, les surprises gustatives se succèdent. Cette maison décline avec un rare bonheur tous les ingrédients d’une cuisine gourmande et raffinée. N'hésitez plus, vous tomberez sous le charme !

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Menu

entre

 

Ballotine de chevreuil, salade de mesclun

Terrine de foie gras de canard, coulis de dattes medjoul

Lamelle de daurade royale mariné, vinaigrette de citron vert

Gratin de noix de st-jacques, servi en mini coccote

Plat

 

Noix de ris de veau rôtie en cocotte , à la sauge 

Liévre à la royale, Lamelle de truffe noire

Dos de chevreuil de MULSANE rôti, au genievre

Pigeonneau rôti, au romarin et au miel de châtaignier

Langue de veau croustillante, foie gras de canard poêlé

Sweetbread with saje

Roasted deer, with juniper

Roasted wild duck (colvert), fried duck foie gras

Dessert

 

Plateau de fromage du autonne au votre choix (mon d’or ,st-frerictin , epoise,racompdor, ,etc selon de arrivage )

Mille-feuille traditionnel, feuilletage à la main

Gâteau à la pistache et framboise, noix caramélisées

Caree de chocolat(72%de cacao),coulis de fruit rouge

Soufflé chaud aux marrons, glace vanille faite maison

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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