Street Bangkok Canteen & Bar

Street Bangkok Canteen & Bar

thai

13 Rue de la Roquette, 75011 Paris, France
09 83 73 00 83
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Presentation

Bangkok éclectique et électrique, vibrant dans le cœur neévralgique de la ville lumière : Bastille, repaire des esprits révoltés, oiseaux de nuits, urbains avertis et revendiqués. Une cuisine street en forme de coktail culinaire qui associe solide et liquide en mariant la technique et la créativité de deux grands chefs : Ja Euarchukiati (Mandarin Oriental) et Taku Sekine (Dersou).

Un grill explosif relevé par des notes aromatiques alcoolisées. A consommer le jour et la nuit, sans modération.

Offers and events

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Menu

Cold

 

Papaye

Papaye verte thaï super fraîche, tomates cerises mimi,cacahuètes

-

Porc

Croustillants de riz façon pop-corn aux herbes fraîches et saucisses de porc émincées

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Boeuf

Entrecôte Française émincée juste saisie, riz croustillant au piment échalotes, oignons verts, feuilles de  menthe et basilic thaï avec un filet de nuoc-mâm

-

Hot

 

Poulet grill

Blancs ultra-tendres marinés dans du lait de coco, curcuma et tamarin, sauce satay homemade aux cacahuètes grillées, petits concombres tranchants infusés au vinaigre de riz et échalote

-

Porc mijoté

Jarret de 5h cuit à l’anis et à la canelle, petits piments de sishuan, feuilles de moutarde et oeuf soja

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Curry du jour

Pâte de curry maison, légumescroquants et viande émincée selon l’inspi du jour

-

Opening hours

Monday 12:00 - 01:00
Tuesday 12:00 - 01:00
Wednesday 12:00 - 01:00
Thursday 12:00 - 01:00
Friday 12:00 - 01:00
Saturday 12:00 - 01:00
Sunday Closed

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