Présentation
LA GRANDE CUISINE COMME VOUS NE L'AVEZ JAMAIS VUE - Au cœur du Haut Marais, Table Ronde n'est pas un resto comme les autres... Dix-huit convives autour d'une table commune, une succession de grands Chefs aux manettes, des recettes réalisées en direct, le tout dans un cadre du plus pur chic parisien contemporain... Que le spectacle commence !
CONCEPT D'UN SOIR - Michel Roth du Ritz, Naoëlle d'Hainaut du Bristol, William Ledeuil de Ze Kitchen Galerie, Denny Imbroisi du Jules Verne...Chaque repas a son Chef-star et sa thématique, des agrumes au chou, en passant par les tomates ou encore le Champagne.
CRÉATIONS D'AUTEUR - Salade de tomates couleur, langoustine grillée, jus de cerise et citron vert, raviolo de cabillaud confit à l'huile épicée, oeuf parfait, velouté de paëlla, blanc de seiche et chorizo, chocolat croustillant au parfum de caramel : ça se passe juste devant vos yeux... et ça se termine en festin sur votre palais.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Salade de tomates couleur, langoustine grillée, jus de cerise citron vert par Denny Imbroisi
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Raviolo de cabillaud confit à l'huile épicée, carpaccio de choux fleur et sauce à l'anguille fumée par Simone Zanoni
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Oeuf parfait, velouté de paëlla, blanc de seiche et chorizo par David Zuddas
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Plat
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Veau, anchois, aubergines, sauge par Amandine Chaignot
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Dos de turbot confit dans un beurre au citron de Menton par Nicolas Beaumann
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Suprême de pigeon au foie gras snacké & panais par Bruno Doucet
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Dessert
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Chocolat croustillant au parfum de caramel, parfait glacé vanille acidulé à l'orange par Eddie Benghanem
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Fraises, chocolat blanc, vanille par William Ledeuil
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Fruits exotiques, chocolat, macaron par Alexandre Morin
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Les horaires
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