Zébulon

Zébulon

français

10 Rue de Richelieu 75001 Paris
03 86 73 50 50
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Présentation

CUISINE BISTRONOMIQUE - À Paris, à deux pas du Louvre et de la Comédie Française, il faut vraiment courir goûter la cuisine bistronomique du restaurant Le Zébulon. Aux manettes, Yannick Lahopgnou, un Chef fraichement débarqué à Paris en provenance d’Osaka où il officiait comme chef exécutif d’un restaurant français étoilé.
CÔTÉ TABLE – Outre la maîtrise parfaite des cuissons qu’il a apprise au Japon, les origines camerounaises de Yannick se ressentent dans l’utilisation subtile des épices. Résultat : des plats raffinés et inventifs, à déguster dans un cadre épuré très design.
CÔTÉ CAVE – Avec une carte des vins de plus de 140 références, le restaurant Le Zébulon fait la part belle aux vins bio et nature mais pas exclusivement.

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Dorade confite, avocat, pétales d'endives, sésame grillé

Dorade confite, avocat, pétales d'endives, sésame grillé

15 €

Asperges vertes, écrevisse, sabayon

Asperges vertes, écrevisse, sabayon

15 €

Bouillon d'ashis, magret de canard, foie gras

Bouillon d'ashis, magret de canard, foie gras

16 €

Rascasse, raviole, fenouil, épinard, sauce vierge

Rascasse, raviole, fenouil, épinard, sauce vierge

26 €

Pigeon Royal, miel, cannelle, pommes gaufrette, choux

Pigeon Royal, miel, cannelle, pommes gaufrette, choux

30 €

Filet de veau, fregola, champignons, grenad, poivrade

Filet de veau, fregola, champignons, grenad, poivrade

26 €

Praliné noisette, biscuit, chocolat au lait, sorbet citron

Praliné noisette, biscuit, chocolat au lait, sorbet citron

12 €

Poires au miel, amandes, marjolaine et glace citron

Poires au miel, amandes, marjolaine et glace citron

12 €

Ananas panna cotta, crumble, sorbet ananas-coriandre

Ananas panna cotta, crumble, sorbet ananas-coriandre

10 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00
Dimanche Fermé

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Suga Ommi
Visité le 28/10/2019
Moyenne
Accueil & service
Cuisine
Propreté
Ambiance & cadre
Qualité/prix
Suga Ommi, il y a 4 ans.
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