Présentation
SAPORI - Non distante dal centro storico di Napoli, si trova il Ristorante ‘A Taverno Dò Rè. La cucina della struttura è diretta dallo chef, nonchè proprietario, Francesco Parrella, napoletano doc che attinge dalle antiche tradizioni culinarie partenopee l'arte di rispettare i sapori, esaltarli, rivisitarli senza mai stravolgerli.
PRODOTTI TIPICI - Dalla pasta trafilata al bronzo, al pesce del golfo di Napoli, passando per i latticini aversani ed i pomodorini del piennolo vesuviani, è una continua ricerca dei migliori ingredienti che appartengono al territorio.
SPECIALITÁ - La caratteristica peculiare è la ricerca del migliore baccalà, per secoli unico piatto che avvicinava il palato della città a quello della campagna napoletana, al fine di offrire una pietanza ricca di tradizione e gusto.
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Menu
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Entrée 1Description de l'entrée 1 |
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Les horaires
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