Au Bougnat

Au Bougnat

auvergnat français

26 Rue Chanoinesse 75004 PARIS
01 43 54 50 74

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Présentation

SITUATION D’EXCEPTION – C’est dans le cœur historique de Paris, sur l’île de la Cité, que se cache cette belle adresse traditionnelle. Jolies boiseries et banquettes douillettes y créent une ambiance chaleureuse, propice aux plaisirs épicuriens.
DÉLICES DE SAISON – En cuisine, le chef remet au goût du jour des recettes d’hier, sans oublier d’être créatif et inspiré. Ici, la carte évolue au fil des saisons, révélant avec finesse et générosité les produits du terroir, d’une grande qualité. Vous entendez ? Fraîcheur et authenticité résonnent dans toute la maison.
AUX P’TITS SOINS - Si les recettes changent régulièrement, le service reste constant : attentif et prévenant. Tous les éléments sont donc réunis pour vous faire vivre un moment gustatif unique. Et pour terminer ce programme, filez vous balader vers Notre-Dame.

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Entrée

 

Terrine de foie gras maison, chutney et pain au lait (supp. + 5,00 €)

14 €

Douzaine d’escargots de Bourgogne rôtis & beurre persillé aux noisettes(supp. + 3,00 €)

9 €

Aumonière de camembert, pomme fruit et andouille de Vire, mesclun de salade

12 €

Plat

 

Filet de bœuf poêlé, frites maison, sauce « Choron » +7€

25 €

Filet de canette rôti et aligot maison, jus de viande

18 €

«Choucroute de la mer» au lard et sauce beurre blanc

18 €

Dessert

 

Crème brûlée à la pistache

8 €

Poire façon Belle Hélène 

8 €

Moelleux au chocolat noir & crème glacée au caramel à la fleur de sel

8 €

Les horaires

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