Auberge du Dachsbuhl

Auberge du Dachsbuhl

alsacien français

9 Chemin Dachsbuhl 68000 COLMAR
03 89 41 41 20

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Présentation

C’est l’auberge qui cache la forêt. L’Auberge du Dachsbuhl, située en bordure de la forêt communale de Colmar, vous accueille le temps d’un délicieux repas.
Vous découvrirez une charmante et vieille bâtisse joliment fleurie. L’intérieur est tout aussi élégant.
Dans l’assiette, le Chef compose une cuisine française traditionnelle des plus savoureuses. La carte offre un choix varié et alléchant de mets, mais la maison a aussi ses spécialités. Vous vous régalerez avec l’araignée de bœuf, les rognons de veau ou encore la clocherade !
Et, en dessert, le kougloff glacé et arrosé au mart de gewurz est absolument divin !
Après le repas, histoire de digérer et de profiter de l’air pur, vous pourrez aller faire un p’tit tour en forêt, derrière l’Auberge du Dachsbuhl.

Offres & événements

Réservation sur LaFourchette

Menu

Entrée

 

Cervelle de veau aux câpres sur salade

13,9 €

Terrine de gibier maison et cridités

8,9 €

Foie gras de canard maison

18,9 €

Plat

 

Rognons et ris de veau, moutarde à l'ancienne spaetzles maison

22,5 €

L'araignée de bœuf, sauce à l'ail frites

19 €

Cassolette de Saint-Jacques fraîches sur fondue de poireaux et son pilaf

22,9 €

Dessert

 

Fondant au chocolat ou au nougat et sa boule glacée

8,5 €

Kougloff glacé arrosé au mart de gewurz

9,5 €

Tarte maison de saison

6,9 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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