Présentation
El restaurante Baifos de Corralejo, combina la cocina tradicional de Las Palmas con técnicas actuales. Un concepto que incluso ha tenido reconocimiento fuera de sus fogones, pues sus chefs han participado en importantes eventos de la zona, como el salón gastronómico de Canarias. Un garantía de excelencia culinaria servida con el ambiente amable de la zona.
En su local cocinan con productos del día. Es posible encontrarse con un Lenguado fresco, o un sabroso Caldo de pescado. También sirven Cochino negro servido con una rica espuma rosa, una Sopa de espárragos y queso servida en una mortera y el Bocata de calamar que les ha hecho ganar premios. ¿Postre? La Tarta de queso de cabra, cereales y frutos rojos.
Lo mejor del restaurante Baifos es su originalidad. Donde te despiden con un chupito servido en una especie de tubo de ensayo de laboratorio sobre una roca. Se llena, así que reserva con tiempo y no te pierdas esta experiencia.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrante
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Croquetas de carne de cabra
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8 €
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Queso frito, almendra, tamara, mojo y miel
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7 €
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Carpaccio de cochino negro
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8,5 €
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Plato
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Calamar majorero
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8,5 €
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Baifo asado con dátiles
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12 €
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Carne de cochino de fiesta
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8,5 €
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Postre
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Kabra derivada
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3,5 €
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Pastel de chocolate de galleta oreo con helado de plátano
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3,5 €
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Tarta de queso con moras
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3,5 €
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Les horaires
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