Présentation
CORDIALITÀ - Nel cuore di Sant’Ambrogio di Valpolicella, in provincia di Verona, sorge il Ristorante Bottega de Corgnan. Con oltre 50 anni di storia era la location ideale; gli spazi della vecchia bottega di provincia sono stati convertiti in ristorante, ora sugli scaffali e le vetrine solo una selezione di Vini locali, Salumi e Formaggi, Riso o Pasta, Conserve di Pesci Carni e Verdure preparate in casa o da eccellenti artigiani italiani.
Un ambiente cordiale, dove i proprietari accolgono con professionalità e cortesia gli avventori, in modo da farli sentire sempre a loro agio. Il locale dispone anche di una zona esterna, dove pranzare durante la bella stagione.
QUALITÀ - Il locale propone un menù ampio e vario, ricco di specialità della tradizione mediterranea, preparate con innovazione, stando sempre al passo con i tempi. Le materie prime impiegate in cucina sono sempre freschissime e genuine. Da non perdere gli ottimi dolci fatti in casa.
CANTINA - La carta dei vini dispone di una buona scelta di etichette locali selezionate.
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LaFourchette
Menu
Primi Piatti
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Pasta Artigianale della Famiglia "Martelli"
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7 €
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Fettuccine all' uovo
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9 €
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Maccheroni "Martelli" al Bonenrico e Arringa
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9 €
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Padellata di riso al nero di seppia e fettuccine di seppia alla puttanesca
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9 €
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Risotto all'onda
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18 €
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Secondi Piatti
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Flinston
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15 €
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Villa Bellini
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12 €
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Piovra
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12 €
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Tagliata di Tonno
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12 €
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Costina Marinata di Manzetta della Lessinia
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12 €
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Gallina Grisa
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12 €
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Reale di Manzetta con le sue verdurine all'olio cren e salsa verde
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12 €
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Sfilacciata di Coniglio al Forno con gramolada di fegatini alla salvia
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12 €
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Dessert
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Centro Tavola di Sbrisolona al Pepe Verde e Sale di Maldon, o Creme o Ricotta dolce, o salame di cioccolata
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3 €
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Les horaires
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