Bruno

Présentation

El restaurante Bruno, situado en la Carretera del desierto de Las Palmas en Benicàssim, un poco antes de llegar al monasterio, aparece como un oasis en el camino. Se trata de un lugar tranquilo con preciosas vistas de las costas de Benicàssim y Castellón desde su amplio comedor con cristalera.
La cocina francesa y mediterránea es la base de este restaurante de ambiente familiar. El menú gastronómico, compuesto por 5 platos, se configura y cambia cada mes en función del producto optimó que en cada momento le pueden proporcionar estas "grandes despensas" naturales de proximidad. Trabajamos con pescados de la lonja, verduritas de la cooperativa de benicarlos, tomates de penjar de Alcala de chivert , aceite de les useres, trufas negra y cordero de Cati, y una selección de productos del entorno. En la carta destaca la perfecta combinación de ingredientes de sus alcachofas de Benicarló confitadas en aceite con hiervas del desierto y ajo mojado, el arroz meloso de pollo de coral o el riquísimo cordero a la Saint Remy de Provence y también una rica selección de pastelería francesa casera.
La amplitud de su comedor y la enorme terraza hacen del restaurante Bruno un lugar muy indicado para grupos y celebraciones especiales. No dudes en hacer un alto en el camino y probar sus platos. La propietaria, Armelle, te hará sentir como en casa. ¡Reserva ya!

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